丁琬笑着解释说：
    “我带来的不是你说那种酱。”
    说着，把鱼依次放入锅中。
    鱼身带水，碰到热的油，顿时发出“滋滋啦啦”的声音。
    厨娘本以为丁琬会躲，没想到人家特别淡定，只是往旁边靠了靠。
    反倒是一旁跪着的方嬷嬷，侧脸被溅了好几滴油星子。
    因为犯错不敢动，只能忍着。
    鱼建制定型，丁琬拿着铲子熟练地翻面。
    干不干活，就这几下便能看得出来。
    接着放入葱姜蒜去腥，然后再倒入酱料跟水，最后上面铺好大豆腐、茄子、猪小排……
    厨娘见了，有些不解的问：
    “夫人，不等锅开吗？”
    丁琬摇头，盖上锅盖，道：
    “就这么炖吧。千滚豆腐万滚鱼，越炖越好吃。”
    见到还在跪着的方嬷嬷，又道：
    “你起来吧，这地方小，碍事儿。”
    “谢夫人。”方嬷嬷急忙起身。
    丁琬另起一灶炖土鸡，仍旧不等锅开，就把豆角干、蘑菇啥的放进去，盖上锅盖。
    厨娘对于这样生猛做菜的方法，心里难以接受，但是行为上还是照做。
    丁琬解开围裙塞给翠珠，说：
    “你盯着，我回去换身衣服。锅开以后把粉条放进去，做好了盛出一些送书房，其余摆在厢房。”
    “是。”
    丁琬出了厨房，方嬷嬷急忙跟着出来。
    搅着手指，尴尬的说：
    “夫人，奴婢刚才真的是……”
    丁琬懒得听她墨迹，霸气的开口打断她的话，道：
    “我不管你刚才去了做什么，赶紧告诉你儿子方生，别再找鱼了。将军是白手起家，家底薄弱，经不起折腾。”
    方嬷嬷脸热，不住点头，急急忙忙出去了。
    边走边回头，差点没撞到管家。
    等她定睛一看，“啊——”的一声怪叫起来。
    丁琬都走出好几步了，闻声急忙转头。
    就看到管家牵着两条狗，方嬷嬷不停的拍着胸口，吓得不轻。
    当然，也是该害怕。
    两条狗不矮，而且都很壮，瞅着跟大黑、二黑不是一个品种，不知道是哪儿来的。
    管家斥责了几句方嬷嬷，牵着狗来到丁琬跟前抱拳拱手——
    “夫人。”
    丁琬颔首，指着狗，问：
    “哪儿来的？”
    “是将军从北芪弄来的。”管家回答，“听将军说，北芪牧民放羊时偷懒，就靠这獒看羊。北芪还有一獒战五狼的说法呢。”
    “真的假的？”丁琬表示怀疑。
    瞅着憨憨的狗，怎么也不能把它们跟狼想到一起。
    管家挠挠头，不好意思的说：
    “老奴是没看到，就是听将军说的。这獒一直养在军营，孙副将刚刚才给送来，说养在后院马厩，看家护院。”
    丁琬仔细端详这还算乖顺的狗。
    “咬人不？”
    管家看着牵着的小东西，摇摇头道：
    “这还真不没见到。从老奴带它们进来到现在，都没听他们叫过。”
    丁琬想了下，伸手摸摸。
    两条獒倒也顺从，没有躲闪，更没有叫。
    应该是经过特训过。
    “牵去后院吧，命人把绳系好，不能让它们咬到人。”
    “是。”
    管家应下，牵狗欲走——
    “对了，我辽东上京的车队，还少一车人，什么时候能到？”
    管家掐算了下手指，回答：
    “应该快了。明、后天差不多就到。夫人可是有什么吩咐？府里的人都能做。”
    丁琬摇摇头，笑着道：
    “没事儿，你去忙吧。”
    “是。”管家应下，牵着狗去了后院。
    丁琬看眼厨房，又看了看管家的背影，长叹口气。
    想整顿，还是得等家里人到了再说。
    况且小姑父的车队、运送的粮食也没到，不能急于一时。
    转身慢悠悠的回到主院，丫鬟翠云走过来，说：
    “夫人，水备好了，洗一洗吧。”
    丁琬看着翠云，点点头，跟着出去。
    进到放满花瓣的水桶，丁琬闭着眼睛，问：
    “翠云，你来府里多久了？”
    翠云撩水的动作顿了一下，道：
    “回夫人，将军开府奴婢就好了。”
    丁琬闻言颔首，又道：
    “你来的时候，府里还有谁？各处管事是怎么定的？”
    “这奴婢就不清楚了。”翠云摇头，轻柔的捏着她的肩头，说，“奴婢来的时候，管家、管事都已经在了。听说好像是当初府里剩下的，然后将军开府就一直跟着了。”
    “死契？”
    “那倒不是。”翠云再次摇头，“就奴婢往后这批进来的是死契，管家是死契。其他的都不是。管家也曾想把各处管事换成死契的，不过没成功。”
    “为什么？”丁琬闭眼追问。
    翠云微微思考，轻声的说：
    “好像是方嬷嬷、赵管事他们因为检举上任主家有功，所以上峰论功行赏，还了他们自由身。也正因为这个，他们平日架子很大。”
    哟，还有这么一说呢。
    丁琬秀眉微蹙，在浴桶内转个身，道：
    “将军知道这事儿吗？”
    “不知道。”翠云笃定的摇头，回答说，“将军一直都很忙。开府以后他也不管府里的事儿，都是交给管家来处理。管家是将军自己定的，原来的管家，现在管府内下人的衣食住行还有月钱。”
    哟哟哟，肥差啊！
    丁琬明白的点点头，继续让她给自己沐浴。
    当初选中翠云，不过是因为眼缘。
    今日这么一问方知，府里上下还有不少的事儿呢。
    而这个小丫头，只怕进府之后就开始打听了。
    “你以前在哪儿做的？”
    “回夫人，奴婢曾在已故京兆尹顾大人的府上做过事。”
    京兆尹？
    丁琬再次转身，惊讶的看着她，道：
    “顾川泽吗？”
    “……是。”翠云点头，急忙解释又说，“夫人放心，顾大人是冤枉的。上峰已经给平反了，就连宅子都给顾小姐留着呢。”
    说完，怕丁琬责备，急忙又跪下道：
    “夫人明鉴，奴婢真的没有污点，也没在……”
    话没说完，丁琬伸出一条胳膊，不住的挥手，说：
    “你掀起来，不用跪，快起来，我不怪你。”
    “多谢夫人，多谢夫人。”翠云慢慢站起身，有些局促。
    丁琬见她这般，笑着摇摇头，道：
    “你别怕，我知道顾家是好人。而且顾家小姐顾芷伊，那是我弟妹，亲的堂弟妹。”
    “……啊？”翠云一脸懵然的看着她，惊的合不拢嘴……