第15节

    在古名泉跟徐林年轻时,两人在一家酒楼当学徒打荷,那时开始,两人就一直互相较着劲儿,从上浆比到码盘。再到现在,两人成为了烹饪大师后,又开始比起了徒弟。
    可惜的是,古名泉在教徒弟这一方面远远弱于徐林,古名泉手下的徒弟都是中庸之姿,虽然各个勤奋,但是比不上徐林的徒弟脑袋灵光,总是能创出耳目一新的新菜肴。
    这次,受到了徐林的挑衅,古名泉有心要在徐林面前出口气,所以同意了切磋,不过这切磋的地方以及题目可都是他选的,毕竟王佳琪才学厨不久,而且就算王佳琪输了也能让徐林见识见识,他古名泉手下也有天赋优秀的徒弟。
    这边古名泉和徐林在孟三时的说和之下,也没吵下去。
    “怎么只有你一个人来,难道你徒弟怕了。”古名泉看到徐林身后并没有人。
    “我徒弟在门外停车,马上就来。”
    徐林的话刚说话,一个高高瘦瘦的年轻人就进了屋。
    “古师傅好,真不好意思让你久等了。”年轻人说完又向孟三时道了声好。
    “嗯。”徐林的徒弟都这么说了,古名泉也不好再端着。
    此时,王佳琪心中却无比震惊,这年轻人不就是王淼那个小鬼头么!
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    王佳琪高中时会去她爸王德胜那里吃中饭,因为高中离她爸家比较近,所以她妈就跟她爸商量中饭在她爸那儿解决。
    那个时候,她虽然不乐意去她爸那儿,但是看她妈每天忙着工作赚钱养她,她也不忍让她妈这么辛苦,所以也就在她爸那儿吃了三年中饭。
    当时,因为经常去她爸那儿的缘故,她经常能见到王淼这个同父异母的弟弟。
    还在上初中的王淼那时就开始被她爸教着下厨,王佳琪在一边却一点都不羡慕两人的父子情深。
    还记得有一次,王淼在练习一道凉拌四色萝卜的菜,王淼当时的刚学厨,虽然不能练习颠锅这类需要力气的技巧,但是磨练刀工所需的力气却比颠锅要少。
    这道凉拌四色萝卜不止一种做法,一般可以将萝卜切块码成魔方的形状,也可以将萝卜切成丝拌在一起,从工序和调汁的难度上来说都挺简单的,但是要体现刀工就得选择将萝卜切成丝的这一种。
    王淼已经将胡萝卜和青萝卜都切成丝放在一旁了,现在手上正在切着白萝卜。
    王德胜站在王淼背后,看到王淼切久了手不稳,把白萝卜丝切厚了,就骂了几句,王淼被王德胜骂了手上的刀更加不稳了,那时的王淼还是个小正太,并没有什么过人的心理素质。
    厨房中传来一阵低呼声,只见王淼的食指跟中指被菜刀切出了个大口子,血液直接染红了案板上的白萝卜,王佳琪可以看到王淼红着眼,要哭不敢哭的样子。
    王德胜看到王淼的手指被切到,没有让王淼去歇着,而是在简单的包扎之后回来继续练习。
    那天,饭桌上放了道凉拌四色萝卜,每种萝卜丝被切得厚薄相同,摆在碟子上看起来十分精致,但是王佳琪却没有吃过这道凉拌四色萝卜,因为总感觉萝卜丝闻起来有股有血腥味。
    ☆、第20章 竹筒饭
    当王淼发现要跟自己切磋的人是王佳琪时,也愣了一下,但不一会儿就回过神来。
    王佳琪看王淼看她像在看一个陌生人一样,也没有丝毫意外。
    在王淼小学时,王淼跟她的关系还算不错,两人见面时,王淼也会喊她一声姐,但是不知从什么时候开始,王淼就变得不那么可爱了,对王佳琪也是一副爱理不理的样子,王佳琪主动搭话也是热脸贴冷屁股。
    一开始,王佳琪只当王淼是进入了中二期,但时间久了,王淼还是这幅高冷的样子,王佳琪也就没跟王淼搭过话。
    自她高中毕业之后,王佳琪就再也没去过她爸家,到现在差不多也有四年没见过王淼了。
    在王佳琪的印象中,王淼还是个正太,但现在看来高高瘦瘦的王淼却不复粉嫩,唯有那张你欠我八百万的臭脸依然如故。
    “小淼,这是你古师傅的徒弟,王佳琪。”徐林将王佳琪介绍了一下。
    “你好,很高兴今天能跟你切磋。”王淼跟王佳琪客套地说着。
    “额,你好。”王佳琪也不知道用什么表情面对王淼。
    “诶,王小子,你怎么不介绍一下你自己叫什么?”孟三时又get到了盲点。
    “王淼。”王淼的脸上罕见地多了一丝无奈。
    王佳琪有点想笑,王淼一开始那副我不认识你的样子,现在又得跟王佳琪重新介绍自己,简直就是自作自受啊。
    “这么巧?都姓王,古师傅跟徐师傅收徒弟的眼光还挺像的么。”孟三时打趣道,却不知道王佳琪跟王淼就是一家人。
    “好了,人都到齐了,小三你就带着他们去逛逛,熟悉一下你这里有些什么东西能入菜的吧。”古名泉看时间差不多了,就让孟三时给王佳琪和王淼带路熟悉环境。
    徐林也让孟三时快点领路,孟三时本来还想说王佳琪跟王淼两人长得挺像的,但还没说出口就被古名泉打断了,孟三时就只好先去带王佳琪他们绕一圈。
    王佳琪被孟三时领着经过了一片竹林,却闻到了竹林的空气中,除了竹香还有另一种奇特的香味,像竹香又不是竹香。
    “孟叔,你闻到什么香味了吗?”王佳琪好奇地像孟三时这个当地人问道。
    “没啊,这里只有竹子。”孟三时果断地否认了还有其他香味。
    王佳琪又看了眼王淼,发现王淼依然是那副面瘫脸,看来只有她自己闻到了这股香味,想到自己嗅觉被系统加强后,可以闻到一些普通人难以分辨的气味,王佳琪就不奇怪为什么只有自己能闻到这气味。
    过了竹林,王佳琪就看到一个农场,这时王佳琪才知道,孟三时那个看起来挺高雅的竹叶亭原来是家农家乐,难怪古名泉他们会把切磋地点放在孟三时这里。
    孟三时又带王佳琪跟王淼熟悉了一遍农场中的产出。
    这农场不大却五脏俱全,肉类方面有竹鼠、猪、土鸡等,水产方面有鱼,蔬菜方面则是玉米、野菜之类的。
    听孟三时说,他的农场搞的是生态农业,鸡是散养的,猪吃的是孟三时自己种的玉米,竹鼠吃的是天然的竹子,池塘中的鱼是从附近的小河中抓来繁殖的,还有些野菜、菌菇之类的都是孟三时撒了种子任其自由生长的。
    孟三时说到这个农场时,非常自豪,还跟王佳琪他们说,只要是他有的东西尽管拿去做菜。
    古名泉看王佳琪他们看得差不多了,就将两人找过来,准备公布切磋的试题。
    “题目就是因地制宜,你们两个必须根据这片竹林中有的东西,将其做成一桌菜肴,三菜一汤一主食,三菜要求一荤两素,汤没有要求,主食也随意。”
    王佳琪听到古名泉说的题目,只想对古名泉说一声goodjob,没想到切磋之前,古名泉让王佳琪练习的菜肴都是对应着今天的题目,本来这题的难点就是在食材有限的竹林中做出一桌菜,但是古名泉给王佳琪准备的菜谱中所需的食材,都是这片竹林中有的。
    有了外挂师傅,这下系统的任务应该可以完成了吧,王佳琪感觉自己又多了张底牌。
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    为了方便王佳琪和王淼做菜,孟三时在农场前的一片空地上沏了四个灶台,可以让两人同时烹煮两道菜,这相当于一个露天的厨房,能让古名泉和徐林清晰地看到王佳琪和王淼两个人做菜的过程。
    此时,王佳琪将煮过的糯米与胡萝卜粒、玉米粒、香菇粒、腊肠还有玉米粒一起搅拌,再把糯米与各种粒的混合物装进洗过的竹筒中上锅蒸煮。
    因为这里的灶台是最为传统的灶台,王佳琪一边要注意着锅上蒸着的竹筒饭,还要在一边往灶膛中添加麦穗壳,保持火焰的稳定,还好王佳琪在系统的培训中练过怎么用这种传统的灶台。
    孟三时也没考虑过王佳琪他们会不会用灶台,还很热心地为他们准备竹子、麦穗壳、茅草、桑木、松木这些柴火。
    王佳琪是第一次在现实中用灶台做饭,虽然有系统的培训,但还是小心翼翼地不敢分心去处理其他食材,她想到王淼应该也从来都没用过灶台,就向王淼的方向看了一眼,却发现王淼直接没用灶台,而是将竹筒放入一个燃烧着的火堆中。
    王淼做的也是竹筒饭,但他却聪明地选择了用火烤竹筒饭,这样一来可以不用像王佳琪一样还得往灶膛中添柴,另外他也能空出手去处理另外一道菜的食材,虽然依然要用到灶台,但做菜的效率却比王佳琪快多了。
    卑鄙,真卑鄙,王佳琪在心中暗叹王淼的狡猾,不过她用这种灶台用着用着也渐渐上手了,不一会儿王佳琪就能感觉到自己可以双开两个灶台,这样速度应该不会比王淼慢。
    王佳琪正准备处理排骨做竹叶蒸排骨时,却看到王淼已经将处理过的排骨用竹叶包着上锅蒸了。
    这不科学。
    王佳琪心中无比震惊。
    竹筒饭也就罢了,他们两个人处理竹筒饭的方法是不同的,但是这竹叶蒸排骨是怎么回事,王佳琪5.3的视力告诉她,王淼手上做的这道菜就是竹叶蒸排骨。
    这是怎么回事,难道王淼也知道题目,但是题目是她师傅出的,照她师傅古名泉的个性来看,也不会向徐林透露题目。
    此时,王佳琪突然想起,在做饭之前,她把她做菜需要的食材告诉了孟三时,当时王淼也在一边。
    王佳琪大概能猜到,王淼就是要跟她做一样的东西,这算什么?挑衅么?还是想省时省力地做出一桌菜?
    王淼学厨这么多年,王佳琪想做什么菜,王淼根据食材大概也能猜出是什么菜,这样一来,王佳琪就没有了古名泉为她创造的优势了。
    王佳琪在系统的磨练下才进入了初级,但王淼却已经学了这么多年厨,而且还有王德胜手把手的教做菜,再加上徐林这一年的教导,手艺绝对会比王佳琪好。
    两个人做了同样的几道菜,厨艺经验和手艺远胜王佳琪的王淼稳赢。
    不能再这样拖下去了,接了系统任务的王佳琪可不想完不成任务被系统抹杀,王佳琪心中立刻有了决断。
    事到临头,王佳琪毅然放弃了古名泉给她准备的菜谱,她决定从系统中兑换一些菜谱来完成接下来的比试。
    为了不再让王淼知道自己想做什么菜,王佳琪没有告诉孟三时想要什么食材,而是自己去找食材。
    “毛丫头,真不用我来帮你?”孟三时看王佳琪要自己找食材,又怀疑地问了下王佳琪。
    “不用了孟叔,另外,孟叔你之前说的竹林中的食材真的能随便取?”王佳琪已经想好要找哪些食材了。
    “当然,你孟叔我说话算话,一言既出驷马难追。”孟三时大方地说道。
    “那孟叔,我就去啦。”王佳琪又看了孟三时一眼,见孟三时没什么反应就走进了一片竹林。
    孟三时本来还想看看这毛丫头究竟要干什么,然而王佳琪接下来的动作却让孟三时呼吸瞬间一停。
    王佳琪走到了一根竹子的边上,凑近竹子嗅了嗅,之后又敲了敲竹子的一节。
    “孟叔,你这里有没有锯子?”
    “毛丫头啊,锯竹子浪费时间,虽然你们的切磋不限时间,但是真要被王小子抢先做完一桌菜肯定对你不利,你真要锯这根竹子?”孟三时希望听到王佳琪说放弃锯这竹子,但结果注定是会让孟三时失望的。
    “我就要这根竹子,孟叔你放心,我自己来锯,不用麻烦你。”王佳琪以为孟三时觉得锯竹子费力,就准备自己来锯竹子,反正她有的是力气。
    “哎,我这就给你拿锯子去。”孟三时此时的心情无以言表,他真想给之前说大话的自己来几个大力巴掌,但是世上没有后悔药,再如何痛心疾首,孟三时也只能任凭王佳琪来锯竹子了。
    如果王佳琪知道孟三时的心情,一定会为孟三时掬一把同情泪,却不会不锯这竹子,这可是关系到她能否完成系统任务的关键。
    这就是做人不能随便立flag,孟三时的这种情况深刻地体现了这一点。
    ☆、第21章 竹酿煮鱼
    王佳琪这边将竹筒饭、凉拌邬桑菜、油焖笋做完上桌后,那边的王淼也完成了两素一主食。
    为保公平起见,徐林与古名泉各自品尝对方徒弟做的菜肴,虽然这两个老顽童平时一见面就吵个不停,但是对于菜肴的品评,态度是绝对的认真。
    二人先品尝了素菜中的凉菜。
    王佳琪做的凉拌邬桑菜食材选自孟三时在大棚中种的野菜,邬桑菜焯水后与豆干一起在调好的汁中搅拌,徐林尝了一口觉得老古的这个徒弟焯水的技术还可以,但仅凭如此是赢不了王淼的。
    尝了接下来的一道油焖笋,徐林已经可以肯定王佳琪的大致水平了。
    徐林摇了摇头,王佳琪的手艺在一般人看来已经很不错了,但是跟学厨多年的王淼相比,这点还不够看,最体现手艺的素菜方面,王佳琪绝对比不上他徒弟。
    古名泉尝到了王淼做的凉拌菠菜和水芹炒百叶之后,心里感慨王淼的厨艺水平的确超过王佳琪许多,光是一道水芹炒百叶,就完美地将水芹菜的脆与百叶的香体现得淋漓尽致。
    不过古名泉早有输掉切磋的准备,毕竟王佳琪才学了一年多的厨,跟着他也不过学了几个月。
    古名泉这次带王佳琪出来切磋,并不是单纯地想给他的老朋友徐林看看他收的新徒弟,而是想让王佳琪出来见识见识其他人的厨艺水平,因为王佳琪总是缩在自家的麻辣烫店中,对厨艺仿佛没有任何追求一样。
    希望这次切磋失败之后,能激发起王佳琪追求更高烹饪技巧的心,古名泉心中希望着。


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