接着便跟白家四姐弟一般,对已经烤好的五花肉片,大快朵颐起来。
吃完酥脆爽嫩的五花肉片,接下来是鲜嫩可口的羊肉片,香浓嫩滑的烤鸡翅中……
各个的滋味都是美妙无比,让原本就是肉食动物的顾云溪大呼过瘾。
晌午的烤肉,几个孩子各个都吃的是滚肚溜圆。
第568章 不能吃
而到了晚上,榆钱淘洗干净,略略晾晒些水分出来,混上棒子面和白面,搓成小小的窝头上锅蒸,就着爽口的腌芥菜,喝上一碗滋味浓郁的豆腐丸子汤……
于是,顾云溪再次向大家展示了一下,她那有些惊人的饭量。
第二天清晨时,天是阴阴的,到了下午的时候,便淅淅沥沥下起雨来。。。
这场雨,一下便是整整两日。
等到天儿晴了之后,南风吹拂,天儿越发暖和发热。
“大姐,二姐,云溪姐姐,快来看啊。”白竹叶大清早的,便在门口喊了起来。
“咋了?”听到动静的白水柳,白立夏和顾云溪,急忙跑了过去。
“快看快看,这儿长蘑菇了。”白竹叶指着院墙根儿道。
蘑菇?
白水柳三个人,顺着白竹叶指的方向去瞧。
果然,就在墙根儿处,长了一簇十分茂盛的蘑菇,一根一根,如同小伞一般,在那昂首挺胸的迎着东边升起的日头。
“蘑菇不都是长山上么,怎的这里也会长?”顾云溪抓了抓耳朵。
她以前在县城街上逛的时候,见过卖蘑菇的,干蘑菇,鲜蘑菇都有,她觉得稀罕,也问过,都说是山上摘的,在她的意识里,蘑菇都是长在山上的。
“不一定都长在山上的。”白水柳解释道,“只要是潮湿背光的地儿,都长,树桩子把这块儿挡住了,又刚下了雨,不光是蘑菇,有些树上头也长木耳,不过长归长的,能不能吃就不知道了。”
“我是听说,只有榆树上头长得木耳才能吃的,别的树上长得,都有毒,不能吃。”白立夏接着道。
“那这儿的蘑菇能不能吃?”顾云溪问,“这里先前长得什么树,是榆树吗?”
“是桐树,还真不知道桐树上长得蘑菇能不能吃。”白立夏抓了抓耳朵,“我去问问爹娘,就知道。”
说话间,孩子们把苏木蓝给叫了出来,问蘑菇的事儿。
白石堂也一并跟了出来。
“这个蘑菇是不能吃的。”苏木蓝看了看,笑道,“一般能吃的蘑菇会长在干净的草地或者松树、栎树上头,这样的蘑菇大都不能吃。”
“说起来吃蘑菇的事儿了,前几天买了很多干蘑菇回来,已经泡上了,晌午的时候炒成蘑菇酱,就着饼来吃。”
一听到有好吃的,五个孩子都是兴冲冲的点了头。
时候不早,孩子们也不多呆,都急忙往学堂走。
雨后道路泥泞,怕弄脏了鞋袜,在鞋子外头又套了一层草鞋,只捡路面干的地界来走。
远远瞧着,在那蹦蹦跳跳的,似兔子一般。
苏木蓝看的忍俊不禁,惦记着还在泡着的蘑菇,便进院子里头瞧一瞧。
晒干的蘑菇上头,多少都带一点泥沙的,泡的时候,得把蘑菇洗干净为好。
搅拌木盆里头的蘑菇,以求用水流将蘑菇上的泥沙去掉,顺便将老根儿或者质地不好的蘑菇给择选出来。
一边干着活,苏木蓝一边想着待会儿做蘑菇酱时的步骤和要用的调料。
第569章 蘑菇酱
想着想着,苏木蓝的停了手中的动作,只坐在那里,发起呆来。
“怎么了?”白石堂看着苏木蓝似乎有心事的模样,问了一句。。。
“作坊那现在只有辣白菜和变蛋,日子过得不好不坏的,我就惦记着再在作坊里头做点什么为好。”
苏木蓝叹了口气,道,“刚刚说起晌午要做蘑菇酱的事儿来了,就想着要是作坊那可以做蘑菇酱的话,到是也可以。”
蘑菇酱是下饭拌菜的吃食,跟辣白菜有些类似,同品类的话,到时候卖也好卖一些。
再来这炒好的蘑菇酱,放在密封的陶瓷罐中,放在阴凉通风处保存的话,能保存上一到两年。
保质期长,好储存,将来也可以卖到别处去,可以说对于作坊来说的话,是个不错的选择。
“的确。”白石堂点头,接着挑了眉梢,“你担心的是这蘑菇的来源?”
“嗯。”苏木蓝道,“县城里头到是有许多卖山货蘑菇的,品质到是还可以,只是蘑菇有些杂,这样的话每次做出来用的蘑菇配比可以不大一样,滋味也就会不一样。”
“这次买家喜欢这个蘑菇口感,觉得好吃,下次吃到的另外的蘑菇,就会觉得不好吃,这样的话容易砸了招牌去。”
“再来,山上的蘑菇,不是没有新鲜的,但铺子里头为了方便卖,干蘑菇居多,泡发的蘑菇,终究没有新鲜的蘑菇做蘑菇酱好吃。”
“要是能寻到有种蘑菇的地儿,每天给作坊里头供新鲜的蘑菇就好了。”
蘑菇种植历史悠久,苏木蓝记得在前世的书本上看到过,三国时期就有了蘑菇种植的历史,且种植技术逐渐成熟完善。
虽说这里没有,苏木蓝也没有听说过哪里有,但她相信,一定有地方是能够专业种植蘑菇的。
只要解决掉原材料的问题,作坊顺利的做了蘑菇酱出来,对于作坊和整个白家村而言,都是一件极好的事。
但是,原材料,是个大问题……
苏木蓝有些发愁。
“这个事儿,应该不难办。”白石堂摸了摸鼻子,道。
“嗯?怎么说?”苏木蓝看向白石堂,“你知道哪里专门种蘑菇?”
“先前在商会做事时,途径德和县(地名纯属虚构)时,那里就有人种各种蘑菇,听说那里的蘑菇,卖相好,品质佳,许多都是运往各个府城,乃至京城的。”
白石堂答道,“且我听他们说,种蘑菇的成本也不算高的。只是德和县离这里不算近,你要想运新鲜蘑菇过来,怕是有难度的。”
“我到是觉得,你既然想着让作坊做蘑菇酱的话,到是不妨连带着把种蘑菇的生意一并都给做了起来,直接在咱们村子里头种蘑菇,这样的话可以少许多的麻烦。”
“能种蘑菇是最好不过的,不过种蘑菇这种事儿,都是个人安身立命的本钱,他们怕是不肯教吧。”苏木蓝提出来了自己的疑问。
“这个到是好说,答应从他们那定期买菌种,他们也有利可赚,应该没有问题。”
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第570章 又要开铺子(加更)
白石堂道,“且我先前跟那里一位曾掌柜打过交道,曾掌柜熟识各种蘑菇的做法,也一直想将生意做的再大一些,只是因为他与大伯一家不和睦,大伯一家一直打压,使得他也有心想往外走。”
“只是一直也没有寻到合适一起做生意的人,更怕对方熟识种蘑菇后,便将他这里一脚踹开,曾掌柜先前与我到是十分投缘,曾说若是我这里能寻到合适的机会,可以跟他合作。。。”
“你这里要是真下决心做这个事儿的话,我就跟曾掌柜写封信,看他的意思。”
“那我先跟金北哥商量一下?”苏木蓝道。
作坊是她跟白金北,两家合伙开的,这里头有变动,自然不能是她一个人说了算。
“是得商量一下为好。”白石堂道,“刚好也问问金北哥,看他要不要跟曾掌柜合作做这种蘑菇的事儿。”
强龙压不过地头蛇,外乡人来做生意,一个人单打独斗最是难,村子里头有人伸头管这个事儿,两边都省事。
“好。”苏木蓝点了头,先将木盆里头泡蘑菇的水给换了一遍新的,接着去作坊里头寻了白金北,请他到家里头来,跟白石堂一块商量种蘑菇的事儿。
因为外头也有人在做辣白菜的事儿,白金北也有些担忧作坊的未来。
只是他想不出来作坊里头再做什么为好,也不好给苏木蓝施加压力,只闷着不说。
现在看苏木蓝有打算做蘑菇酱,且有门路可以再做种蘑菇的生意,高兴的只点头。
见白金北对种蘑菇的事有意向,接下来的事儿自然也就好谈许多。
三个人商量了一上午的时间,最终决定给曾掌柜去了书信,说明这边的情况,而曾掌柜如果愿意来这里做种蘑菇的营生的话,那无论到时候这边和曾掌柜出的本钱多少,各占几成,这边苏木蓝和白金北都是四六分。
“你对种蘑菇的生意,到是不太感兴趣?”
送走了白金北,苏木蓝便开始切肉丁,准备做蘑菇酱了。
毕竟种蘑菇这事儿,是白石堂提出来的,苏木蓝以为,白石堂会占股才对,不曾想,在讨论这个问题时,白石堂直接说由苏木蓝和白金北来做这个生意就好。
“我想等过段时间,再在县城开个铺子。”白石堂答道。
开铺子前期是极为耗费银钱和精力的,白石堂一心发展自己的生意,不想多参与这些,倒也正常。
苏木蓝微微点了点头。
不过说起这开铺子的事情来了,玲珑阁是年后开的,现在算起来开张没有多长时间,以玲珑阁那的进货量来算,白石堂应该压进去了不少的银钱。
而布庄的话,回本的周期是不算快的,这么短的时间,白石堂又要开铺子……
记得白石堂说过,他先前在商会做活,似乎也走南闯北的样子。
大约在商会中,赚钱不少?
苏木蓝心中好奇,想问上一问。
但一想到这到底是个人隐私,他们两个人是搭伙过日子,有些事问多了,到底显得不大好。
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第571章 赶集