十六个人分两桌坐,一桌一只炖羊腿,一盆羊肋骨,时间紧,巴虎也没来得急做肚包肉,什么香料都没加,只是在出锅前撒了把盐,纯肉香,咬一口下去会爆汁。
羊腿肉沾韭花酱,辛香提味,韭花酱里还有韭菜花颗粒,用牙齿碾碎时刺激嘴里口水泛滥,哪怕兰娘在夏末厌恶地说她这辈子吃够了韭菜,在这晚她沾韭花酱是动作就没迟疑过。
半只羊一桶酥油茶,十六个人一顿给吃得干干净净,大黄巴拉和阿尔斯狼卧在院子里把羊肋骨嚼得咔咔作响,地上的浮土都给舔薄了一层。
“这顿吃的舒服,吃了十来天的酥饼把我的牙都要吃酥了。”朝鲁喝掉碗底的酥油茶,拍着肚子帮忙把碗筷端灶房里。
“东家,天也不早了,那我们就回去了?”奴仆卖身也是有期限的,在卖身为奴前他们都有砖房。应该说漠北的牧民都有砖房住,在中原逃难的人过来之前,官府的救济房都空了好几年了。
“行,明早早些过来清理棚圈。”除了马和骆驼,牛羊晚上都是睡在棚圈里。
天色不早了,外面哪怕还有说话声,巴虎也没让木香她们自己回去,他洗了碗筷后跟蜜娘一起把她们五个人送回排屋。
“这儿离官府近,等闲不会有人来找麻烦,但天黑了你们就少出来,就是有事也几个人做个伴。”巴虎意有所指地扫了眼这里住的人,“别因为都是从大康来的就放松了警惕。”
蜜娘掀起眼皮看他,回去的路上握住了男人的手,长着一张冷心冷肺的脸,受了点旁人的好就忍不住多还几分回去。
夜里巴虎探出手的时候她情不自禁地热情了一点点,男人随即狂风暴雨般的还了回来,事后还贱兮兮地说换了新地方她比平时激动,拿了春宫图出来试图哄她换个新姿势试试。
蜜娘闭眼不看,“你不说明天还要去古川?早点睡。”
也是,趁着没下雪,巴虎还要去把粮食瓜果青菜买回来,还要交岁供领盐。
牛羊有牧仁大爷他们看守,巴虎挑了早就做好标记的羊给赶出来出来,锁了门带着蜜娘往都城去。日头刚露头出发,快到晌午才到都城。
蜜娘见过帝都巍峨的城墙,看过辽东险峻的长城,古川的城墙在她眼里惊不起波澜,哪怕巴虎一再讲解,修建了多少年,用了多少人力……
蜜娘刚想张嘴说哪天你同我回大康,见见辽东的长城你才真真开眼,但嘴唇动了动没发出声,她应该是不会回大康了。
各地的牧民都回来了,官府这些天晌午也有人值班,巴虎赶了一百一十二只羊交给官府里的人,登记了羊群和仆人的数量,领了五十五斤盐。
“这是怎么个交法?”蜜娘问。
“十羊一供,一人一年五斤盐。”养十只羊到了岁末要交给朝廷一只,以此往上加。朝廷每年会给每人免费发五斤盐,奴仆不能私自领,都是分到主家的头上。
“那牛马和骆驼呢?不交税?”
“不交,一头母牛从出生到□□通常要两三年,怀上牛犊到生产要近十个月,牛犊断奶最短也要三个月,马和骆驼跟牛差不多,养起来耗时又耗力,朝廷不收税,鼓励我们多养牛马骆驼。”
没一百来只羊拖后腿,勒勒车的速度快了不少,巴虎赶着马左绕右绕进了个胡同。
“达蒙,上生意了。”巴虎从怀里掏了三个银角子,满脸大胡子的男人接过颠了颠,“还是二十块儿?”
“二十块儿就够了。”巴虎跟男人一人抱了个磨盘大小的碱块儿往勒勒车上放。
夏吃盐冬喂碱,也就是有这东西,巴虎才敢放心把马和骆驼放养在草原上,它们跑得再远,想舔口盐还是要回到原先的地方。
二十块儿碱把勒勒车都堆到顶了,拉车的马也吃力起来,巴虎没再坐在车辕上,“带你去银楼逛逛,殷氏之前留的金镯子还没动,炸一炸换个样式你带手上。”
作者有话说:
明天见
第四十四章
从银楼出来, 巴虎把收据揣进怀里,算着时间说:“三天后才能来拿,那就过个三天再跑一趟, 粮食也是那个时候买。我们现在先去干果铺子里转转。”
巴虎路过干果铺子不少回,这还是第一次进去, 里面卖的东西他也只认得两三样。
“你看你喜欢吃啥, 我们多买点回去。”巴虎看有人在试吃,他只拿了一颗松子起来,问旁边的小二:“我们买的多,都可以尝尝的吧?”
“可以, 你先看看想买哪些,我给你挑出来。”小二手里捏着一叠木片,跟在巴虎身后把他点到的干果各拿两颗,这也是为了防止有那不识趣的来白吃白占。
巴虎认识的种类不多,蜜娘跟他差不多, 也就栗子核桃瓜子这些在大康常见的她吃过。
两人默契的不作声,走到角落挨个尝尝,味道都不错, 没有特别难吃的。
“多买点。”巴虎生怕短了蜜娘的嘴, 在小二问起的时候让他多添两斤。
眼见桌子上都堆满了,蜜娘赶紧阻止,“好了, 够了, 又不是拿干果当饭吃的。”
“夫人是才搬来漠北的吧?你是没见过漠北的冬天,雪大的时候有半人高, 住在都城外面的, 一整个冬天都买不到东西, 所以我们准备过冬的粮食蔬果都是只能多不能少。”小二听她口音重,又是中原人长相,就联想到夏天北迁漠北的难民。见做主的男人是个出手大方又疼媳妇的,小二手上动作不停,嘴上也不住地忽悠:“松子、榛子、山核桃都是前不久幽州的商队才送来的,果大壳薄味香,过年待客拿出来绝不丢面。”
蜜娘看了巴虎一眼,不知道他娘跟弟妹会不会过来,在这里也不好问,也就没再出声阻拦。
“还有从中原运来的大枣,家里要是有怀娃的妇人,吃这个最补血了,我们铺子里红枣卖的最好,就是看望产妇提几斤也不出错。”
“大枣多来几斤。”巴虎出声。
“哎。”小二喜不自禁,有钱又听劝的客人可真不好找,他今天运气就不错,“隔壁的铺子也是我们的,卖的有山梨和山柰,怀娃的妇人喜好吃酸酸甜甜的果子……”
“我们过去看看。”巴虎不等小二说完,拉着蜜娘去了隔壁。
“这两样东西经得住放,也不怕冻,搁两三个月都不会坏。”小二又颠颠跟了过来,鲜果子一路运来挺不容易,卖的价钱也就贵,通常都是大户人家来买,今天铺子里也就卖出去了两单。
这又是巴虎没吃过的,他拿起红艳艳的山柰问蜜娘可吃过,见她摇头,价钱都没问,自己动手各捡了半筐。
眼瞅着小二又要说怀娃的妇人喜欢吃什么,蜜娘赶在他开口前说话:“就这些了,不买了。”
“也行,那我带二位去称重结账。”小二也见好就收。
“二位第一次过来,我给抹个零,给十两银好了,以后多来照顾我们生意。”
十两?蜜娘眼睁睁看巴虎眼都不眨地把银角子递出去,她数着买的东西问价钱。
“山梨和山柰五十文一斤?”蜜娘瞳孔微缩,一斤山梨能买两斤半的牛肉了,而两个山梨估摸着就有一斤了。
蜜娘想说捡一半下去,但又怕伤了男人的面子,只好蹙着一双柳叶弯眉憋屈地提着东西往勒勒车里搬。
一筐干果和一筐山梨山柰直接把本就拥挤的勒勒车给填满了,蜜娘不动声色地松口气,没地放东西了,巴虎总不能再买了。
“可还有要买的?没有我们就回家了。”巴虎问。
“没有,回。”
话里的迫不及待把巴虎逗笑了,“买东西还买不高兴了?”
“太花钱了,我们天天吃肉,没必要再花这么多钱买这些东西。”一车的碱块儿也才三四两,能让一千多头牲畜舔五六个月,而两筐零嘴都要十两银,这么算下来很不划算。
“店小二忽悠你的,我娘怀我小弟的时候也没吃过什么山梨山柰,榛子松子更是见都没见过,我小弟生下来也白胖白胖的。”蜜娘养蜂加上她爹娘爷奶种地,到了年尾手里也只能余个十几两。
“其实我也想吃,今天也是借了你的名头,以前路过干果铺子我都不好意思进去,想着一个大男人吃这东西好像挺馋的。”巴虎早就看出蜜娘比较节俭,在吃穿上不怎么舍得,才成亲时每次喂三只狗吃肉喝奶,她不会阻拦,但会忍不住咋舌,脸上露出肉疼的表情。现在听她说起家里,他也听出来了,她在大康的生活不怎么宽裕。
“而且家里也不缺十两八两的过日子,也就半头牛的价钱,我给得起,你也吃得起。”为了证明他说的话是真的,到家往下搬东西的时候,巴虎通知朝鲁他们明天来宰牛宰羊。
一大早的,蜜娘被安排在灶房里烧开水,顺带把八个大木盆烫洗干净。木盆的缝隙里堵满了乌黑色的残渣,半桶开水下去,一股血锈味冲了起来,木盆里的水也变成了黑红色。
蜜娘撒了两把专门烧出来的草木灰,撸起袖子用小刀把木盆上的血锈和残渣都给刮了下来,锅里火烧的旺,木盆里的水也散着热气,巴虎推门进来的时候被暖烘烘的水汽扑了一脸。
“要用盆?只剩最后一个没洗了,外面的盆子都是干净的,你拿出去用。”蜜娘抬头瞅了一眼,又撇开眼忙了起来。
洗的这么干净,巴虎都不好意思说胡乱涮涮得了,支吾着说:“我来拿桶接牛血。”
“桶外面就有啊。”
巴虎手里提的就有两个桶,他从锅里舀了两瓢开水到桶里,出门的时候说:“外面在宰牛,你就别出去了,味儿大。”他可还记得她看他剥狼皮又晕又吐的事。
“好。”今儿宰牛所有的仆人都来了,也用不上她帮忙。
几声尖利的哞叫,大黄牛轰然倒地,巴虎把水桶放在淌血的地方,等刀口凝固了,他带着人拿刀沿着牛腹牛背把牛皮划破剥下来。四头阉过的大公牛,仅是剥皮就让十个人忙出了汗,卸牛肉的时候为了方便,都把外面的厚衣裳给脱了,穿个薄袍子挥刀砍牛骨。
“蜜娘拿灰面出来,要洗牛肠了。”
“哎,来了。”蜜娘端了盆灰面出去,就看八个木盆一溜摆着,里面装着还在冒热气的牛肉。
“晌午吃牛肉锅子,你提几块儿牛脊肉进去切了。”巴虎手上脏臭脏臭的,他让蜜娘把面盆放地上就走。
蜜娘提了牛脊肉进去,随后又端了碗热水出来,“喝点水。”
“我不渴。”巴虎趔了下身,“我身上脏,你别碰到了。”又是牛血羊血,还有溅的骨渣肉碎。
“嘴皮子都干起皮了,快点,我给你端着。”蜜娘又往前走了一步,挡住不远处人的视线,把碗递男人嘴边。
巴虎掀起眼皮盯她一眼,凑过去衔住碗边,“喝了水我待会儿想撒尿可咋整?这盆里的肠子也不是一时半会儿能洗好的。”
“要不洗手解裤腰带,要不就尿裤/裆里。”蜜娘抿嘴笑,走前揪了下巴虎的耳垂,“尿湿裤子了我给你洗。”
男人哼笑,勾了勾手说:“你过来我教你个更省事的办法。”
才不要听,蜜娘呸了一口,转过身往屋里走,“牧仁大爷,你们可要喝水?我烧的有开水,谁渴了就进来倒。”
“白水不想喝,蜜娘你给打桶酥油茶,我还饿了。”朝鲁大叔接话。
“好嘞,我现在就做饭。”蜜娘先打了桶酥油茶给提出去,锅里也烧上火炖牛骨,牛油炖出来后舀了半壶牛骨汤起来放火炉子上温着,吃饭的时候可以喝些牛骨清汤。
“可忙完了?能吃饭了。”
“那就先吃饭,我也饿没劲了。”巴虎洗了手,脱了身上的脏衣裳直接套上羊毛袄子。
铁锅里的牛骨汤咕噜咕噜冒着小泡,蜜娘等人洗手进来了就把汤舀到铜盆里转到火炉子上去,两盆子牛肉片也端放在桌子上。十一个人围着火炉子涮牛肉有些挤,但也热闹。
“宰了牛羊之后呢?还要准备些啥?”吃饭时蜜娘问巴虎。
“捞鱼,往西南有一个时辰的路程,那里有个很大的湖,每年冬天下雪结冰后要去捞几网鱼回来。不过这事不急,要看是什么时候下雪。”巴虎烫了一筷子牛肉挟蜜娘碗里,“等我去古川买了粮食回来,还要去山里砍些树,晾一冬,明年春天正好能用。”
山?蜜娘仔细想了想,这一路走来没看见过山,“莫不是山还在西边?离这里远?”
“在南边,离这里有两天的路程。”巴虎没去过大康,他也只能模糊说个大概的方向,“听人说进了山一路往东走,可以走到幽州。应该就是你们来漠北时走过的山,从南到北绵延数千里。”
“蜜娘,你从大康到漠北走了多长时间?”牧仁大爷问。
具体天数蜜娘不清楚,那时她晕晕乎乎的,一天是过,两天也是过,现在想想像是活在梦里。
“大概有大半个月,山里树很高,有的地方大白天经过也是黑沉沉的,晚上都看不见月亮。”她恍惚记得那时候夜里哭声很多,说是进了这片山,想逃都逃不回去,心里害怕。
“那你觉得是漠北好还是中原好?”朝鲁大叔挤着眼睛问。
“呃……”蜜娘语塞,她看巴虎也好奇地望着她,想了一瞬,说:“我在大□□活了十六年,这个问题等十六年后我再告诉你。”
牧仁大爷看巴虎松了口气也是笑了,朝鲁能在一众仆人里成为管事的不是无缘无故,看看,这就是东家的一张嘴啊。东家心里怕媳妇以后会想回大康,还只是揣着这个念头,朝鲁先一步给问出来了。
作者有话说:
山柰是古代苹果的别称,苹果这个称呼在明末才出现,之前都是叫柰或是林擒。
晚上还有一更。
第四十五章