林凡的话果然让大厨们精神一振,能让宝鼎农场的老板都这么郑重其事提及的食材肯定非同凡响,大家全都充满期待。
就连孙信也不淡定了,迫不及待地问林凡:“林老板,到底是什么水产品啊?”
林凡面带微笑地告诉众人:“鳗鱼!”
这下子大厨们更激动了,大家都是内行,当然知道养殖鳗鱼的难点在哪里。也正是因为这样,所以市面上鳗鱼的价格也非常贵。而鳗鱼的味道也很好而且营养丰富,是一种非常好的食材。
也正是因为这样,宝鼎牌鳗鱼才更加让人期待。大家都想知道,向来以高端食材闻名的宝鼎品牌,推出的鳗鱼会有多么惊艳。
“林老板,这鳗鱼我先预订了!”
“我也要!”
“到时候可别忘了我们啊。”
“我可以让老板先付定金!”
想到这里大厨们纷纷开口,表示现在就愿意预订宝鼎牌鳗鱼。为了能取得一点优先权,有人甚至表示现在就可以付定金。
预计一年后才推出的食材,居然现在就有人抢着预订,这绝对算得上是餐饮行业的奇迹了。不过宝鼎这个品牌本来就一直在创造奇迹,所以并没有人因此觉得奇怪。
只有孙信比较老成持重,很快就问林凡:“林老板,据我所知如今鳗鱼苗可不好找,既然你明年就能推出宝鼎牌鳗鱼,这鳗苗的来源是不是已经解决了?”
孙信这句话一出口,其他人也纷纷露出了关切之色。大家都知道如今鳗鱼苗紧俏,要是林凡不能解决这个问题,明年推出宝鼎牌鳗鱼的计划根本不可能实现。
不过林凡也没让大家失望,矜持地一笑道:“没错,农场已经依靠高科技的养殖方法,解决了鳗鱼苗的问题。人工繁殖的鳗苗不但保留了野生鳗苗的一切优点,而且还更加强壮。有更高的存活率和更好的抗病能力,非常适合人工养殖!”
如果是其他人这么说,孙信等人肯定会觉得对方是在撒谎。然而林凡已经给众人带来太多的惊喜,所以根本没人怀疑他的说法,反而面露喜色地连连点头。这么一来明年的宝鼎牌鳗鱼就已经稳了,自己的宾馆饭店又能推出新的菜式啦!
孙信更是高兴得满脸笑容,客气地问林凡:“林老板,我也认识好几个水产养殖户,都在为鳗鱼苗的问题伤脑筋呢。要是你繁殖的鳗苗有得多,能不能卖给他们一点?”
另外几个厨师也暗暗点头,满怀期待地等着林凡的答复。
像孙信这样有名的厨师,掌管着偌大的厨房,需要的食材数量当然也非常惊人。当然不可能只在宝鼎农场进货,另外还会有很多供应商,认识几个水产养殖户也是很正常的事。要是林凡愿意把多余鳗苗卖给别人,他们也很愿意牵线搭桥。
毕竟这可是拉近双方距离的好机会,要是能成功的话,和林凡的交情就更深了,说不定今后就能买到更多食材了呢!
不过林凡没有立即回答,只是沉吟着不出声。
孙信见状连忙强调:“当然,这全看林老板自愿,如果你不愿意卖,我也绝对不会有意见!”
孙大厨这么说当然也有他自己的道理,毕竟有句老话叫“同行是冤家”,林凡是为了自己的鱼塘繁育鳗鱼苗,也不一定愿意卖给其他竞争对手。万一要是因为这种小事引起他的误会,那就真的得不偿失了。
林凡闻言之后也是哑然失笑,连忙摇头道:“孙大厨,你误会了,其实我对这事倒是无所谓,能卖掉一些鳗苗多点收入其实也很好。我只是担心繁殖出来的鳗苗不够,所以才没有马上答应而已。
孙信这才放下心来,连忙解释道:“这不要紧,鳗苗有得多就卖,没有就算了,林老板你千万不要有什么困扰。”
其实在林凡看来,如果鳗鱼苗真的繁殖得太多,留在宝鼎世界里也没什么用,还不如卖掉赚钱呢。反正他会用灌注神农之力的饲料喂养鳗鱼,肯定能在品质上甩别人好几条街,既然这样又何乐不为呢?
想到林凡立刻表态道:“没问题,只要鳗鱼苗有得多,我一定先联系你。”
孙信高兴得眉开眼笑,连连点头道:“太好了,那我就先谢谢你啦!”
也难怪孙大厨这么高兴,这个灵机一动的主意不但拉近和其他养殖户的关系,还能向林凡示好,绝对是一举两得的好事。
另外几个认识养殖户的大厨也纷纷表态,只要林凡繁育出来的鳗苗多,他们也愿意帮他推销,总之不能让林凡把鳗苗砸手里了。
林凡这次来省城,不但让大厨们了解两种新食材的好处,顺便还给明年推出的鳗鱼也打了一把广告,甚至连多余的鳗苗的销路都找到了,绝对称得上是一举多得。也让他非常高兴,也算是没白跑这一趟了。
所以在离开希尔顿酒店的时候,林凡的心情也非常好。先给赵兰打了个电话,表示自己这边一切顺利,其他的事情就交给她了,反正赵兰办事林凡是绝对放心的。
赵兰当然答应下来,还不忘叮嘱林凡出门在外一定要注意安全,然后就挂了电话,忙农场的事去了。
这眼看着鳜鱼和甲鱼就要开始销售了,赵兰不但要和客户确定供货数量和价格,还要敲定供货的具体细节,最近有得忙了。
要知道鳜鱼和甲鱼是鲜活食材,所以必须要衔接好,毕竟活鱼和死鱼的价格实在差得太多了。
和赵兰联系过之后,林凡就直接赶往省城那几家最有名的珠宝店,同时拨通了姚蕾的电话。
林凡还没来得及开口呢,就听到了小辣椒惊喜的声音:“咦,今天不是周末,你怎么会想到打电话给人家的?”
林凡笑眯眯地道:“想你了呗,你有没有想我啊?”
虽然姚蕾性格火爆,但毕竟是个年轻姑娘,没好意思在电话里直接说也想林凡,只是甜甜地道:“那还用说嘛!”
“呵呵,这还差不多。”林凡满意道:“打电话给你就是想问你一下,晚上想去哪里吃饭?”