何之洲拿了一个，发现崔哲溪今天变怂了，他又拿走崔哲溪碗里的一个包子，以前崔哲溪肯定要暴走的，今天不知为什么，安静如鸡。
【？？？今天1号怎么回事，有点怕3号。】
【今天好诡异哦。】
【他们之间气场有点奇怪诶。】
午餐还有刀削面，山山吃了一个包子，开始做刀削面。
“何之洲，去拿中筋面粉。”
何之洲嘴里咬着包子，去地窖抱面粉上来。
袋子被剪开，“中筋面粉倒入2400克，盐15克，加入适量水，和面。”
裴泽过来帮忙和面。
山山指导他，“面粉搓成絮状，从周围加水，这样和面更容易。”
【南方人表示不会和面。水居然是这样加的……我以前就从中间加水，一会干了一会稀了……】
【哈哈哈哈我也是这么和面的，原来可以分多次这样加水啊，学到啦。】
【北方人表示我们一直都是这么和面滴。】
面和好后，醒面半个小时。
再掀开棉布，卷了卷面团，它能自发地弹起来，面团表面很光滑。
【这也太光滑了～～】
【醒面之前还是毛毛躁躁的，醒面之后，妈妈，我整容了。】
【山山的手有魔法。】
【禁止在麻瓜面前使用魔法！】——1
现在把面团团成柱状，放在小院子外边，冷风吹30分钟，相当于冷藏效果。
“或者你们可以放在冰箱里进行冷藏。”
山山继续在厨房做肉酱，没有猪肉，就用鸡肉了。鸡肉剁碎，加葱姜蒜爆炒。
“今天我们又来做药膳，河南烩面高汤中加了七八种中药。面汤适合用作药膳，今天我们在刀削面里面的面汤加一些地辛……”
“并不会影响面汤的味道，反而有种清香味。这个可以防止高血压，可以给家里的长辈们做。”
【学到了，周末就回家给我爷爷奶奶做。嘿嘿。】
【我爸妈就三高，把这个方子抄送给他了。一般药膳都不好吃，山山的这个看起来很好吃。】
等了一会，面差不多醒好了。山山叫崔哲溪拿到厨房。
她教裴泽做刀削面。
【哈哈哈哈，影帝新晋厨神。】
【影帝演过厨师长，原来不会做饭啊，哈哈哈哈。】
刀削面熟了之后，一勺面汤，一勺红油鸡肉碎。好看又好吃。
昨天到今天，发生的事情太多了，他们三个人还是迷糊的。喝了两碗面汤，填饱肚子，才感觉又有了些真实感。
他们几个一人吃了两碗。
山山吃完后，回小木屋做团扇去了。
崔哲溪洗完后，也跟着他们去做折扇。
当何之洲画折扇的时候，山山忽然想起来，油纸伞的伞面是何之洲画的。
那么之前签约的合同要改了。
她把合同的电子版给何之洲看，昨晚何之走逛微博就看到了这个消息，其实他也没有版权意识，“你拿去用好了，本来就是你画的，如果不是你改了几笔，那两幅画也不值什么。”
山山决定租金到了之后，给何之洲转一半。
“我不缺钱，你不用给我转了。”何之洲这几年卖过一些字画，钱不缺的。
【我也忘了这回事。】
【哥哥好棒喔。】
【何之洲之前一幅画被经纪人卖出一千两百多万的价格，还有很多其他的画作，他当然不缺钱。米兰时装周租用油纸伞，最多一天一百万吧，在他面前当然不算什么。而且，贴心打工人，怎么能薅山山的羊毛呢。】
【哈哈哈哈，说的也是。】
【既然他家境那么好，也无意娱乐圈，何之洲他怎么来拍这个综艺啦？】
【因为何家和制作人是亲戚关系，何之洲来还人情的。】
【再加上国画大师出名了，以后的画更好卖啊，也会更贵的。】
【其实艺术品，在喜欢的人面前priceless，无价的。买家给出的价格足够高，才会彰显你对它的喜爱和尊重。】
折扇的制作过程到了制小骨这一步，制小骨包括：开边、晒干、选料、铲梢、拉料、割梢头、锯平、碰梢、锉头、扎梢这些步骤。
其中开边、晒干，在买来这些材料时已经做完了。
【好奇山山他们买的竹子贵不贵啊？】
【竹子不贵的，主要是制作工艺贵。】
【那就好，总是担心他们的2万块钱花光了。】
【每天还可以卖30块钱的电呢，如果海鲜也能卖就好了/笑哭。】
【对啊，哈哈哈，海鲜能卖的话，他们就赚翻了。山山只要出海一天，少说也是一两千块钱的，那些野生的鲍鱼，一两万块钱一只呀。】
“选料是挑选小骨颜色一致竹片，配在一起。”
他们三个人的折扇，深浅不一，各自选了一些合适的小竹片。
山山教他们下一步：铲梢，就是将小骨要穿入扇面的芯削小铲薄。
【今天工具也多啦，昨天是他们轮流换着用的。】
【是的，一开始节目组就是给他们提供制作东西的工具的。】
【这样快很多呀。】
今天他们动作比昨天快很多，崔哲溪学的很认真，虽然依然笨手笨脚，但是认真请教。
这一步过后，折扇终于有了基本形状。
【yfd1号：现在就能看出谁的折扇最丑了。】
【崔哲溪。】【崔哲溪。】【崔哲溪。】【崔哲溪。】【崔哲溪。】【崔哲溪。】
【崔哲溪的最丑。】【崔哲溪的最丑。】【崔哲溪的最丑。】
【崔哲溪做的也叫扇子？】
【yfd1号：实属折辱折扇了，叫榔头吧。】
【折辱了。】
【我也觉得有点像榔头。】
【越看越像榔头。】
崔哲溪黑粉带节奏，崔哲溪的粉丝们气死了，【黑粉你才大榔头！】
她们去山山直播间刷屏：【哥哥做的很努力哦。】
【今天比昨天好多啦。】
山山看了眼崔哲溪的折扇，也说，“今天做的比昨天好，有进步。”
崔哲溪嘴角勾上天。
【啊啊啊啊啊妹妹夸我们了！】
【嘿嘿嘿，妹妹夸哥哥啦！】
【感动，谢谢妹妹。】
其他人：【这么一看，的确有进步啊。】
既然妹妹发话了，裴泽粉丝勉为其难地说，【嗯，八错，有进步。】
做了两个多小时，裴泽去面包窑把自己的烤的饼干拿出来，上面撒了一些巧克力碎。
【啊啊啊！哥哥好会！】
【哪儿来的巧克力碎啊！】
【是上次很多学生来的时候，给山山投喂的小零食吧。】
【哇，这你都记得！哈哈哈哈，我也想吃巧克力碎饼干了。】
【美味的下午茶～】
“下一步是拉料：用造型刀将小骨拉平齐，注意不要上伤到手哦。”
山山一边教他们，一边吃了几片面包。果然教裴泽料理是正确的，裴泽现在会做一些小零食了，她有了更多的空闲时间。
今天团扇也烤得差不多，于是她去后山敲了一些柚子，做蜂蜜柚子茶，还有屋后面几颗特别酸的橘子树，现在也成熟了，表皮变成了金黄色，不知道甜不甜。没关系，不甜可以加冰糖，只要有橘子味儿就好了。
提着一篮子柚子和橘子，路过小菜园子，见到挤成一团团的柠檬。
【太多啦，树枝都压弯了。】
【小柠檬：快来吃我。】
【那就满足你！】
她再摘了两颗柠檬，“我们做金桔柠檬茶。”
回到厨房，剥开柚子，居然是红心的柚子，接着对半切开柚子肉，她剥出一片尝了一口，倒不是很甜。
崔哲溪过来看，山山给了他一瓣儿，“拿去吃。”
【哈哈哈哈，潜台词：别来烦我。】
她小心地剥开柚子，“要剥掉白皮，这个很苦，然后还要注意，如果柚子里有籽的话，也要拿掉。”