“另外……我还想多做几个煮什锦煮的陶盆。”纪明文偷偷瞥了一眼严墨戟微笑的脸,“我觉得什锦煮也可以多做几种口味……”
这就有点出乎严墨戟预料了。他惊讶地挑了下眉:“哦?”
“有不少客官买什锦煮的时候,都抱怨咱们的什锦煮有些太清淡了。”纪明文有些不好意思地扯了扯自己的小辫,“我就自己偷偷在家试着给汤底多加些配料,还找五妮尝过的,我觉得可以卖……”
说到这里,她有些不安地看向严墨戟,生怕墨戟哥会恼她不知天高地厚、随便改他做的底汤。
没想到这小丫头竟然还有自己钻研的心?
严墨戟惊讶之后心里泛起一阵惊喜。他虽然脑袋里记着无数的菜谱和经验,可是在厨艺上他从未觉得自己就代表着最好,纪明文能够分析客人的反馈,自己研究改良,已经说明纪明文这小姑娘颇有做这行的天分了。
看着这小丫头平时大大咧咧的眼神里隐藏的不安,严墨戟蹲下来,笑着拍拍她的肩膀:“可以,你做得很好,等明天你让伙计去买些新瓦盆和泥炉回来,咱们一起看看什锦煮的汤底可以多做哪些口味的。”
当天晚上,严墨戟就和纪明文一起又改良了偏甜、偏咸、偏辣的三种口味。
经过严墨戟御用试吃员纪明武的品鉴,最终偏甜的口味完胜。
严墨戟对此颇为幽怨:他家武哥果然是个铁杆甜党……
新的什锦煮汤底果然受到了不同口味偏好的客人们的欢迎,纪明文让张大娘帮忙雇了两个妇人
不过实际上加上原来的口味,四种汤底的什锦煮一起拿出去卖之后,严墨戟发现甜味汤底卖出去的什锦煮竟然是最少的,只有一部分孩童嗜甜,才会买了吃,一般的客人都是挑其他口味的。
——所以自己之前感觉的没错,这个镇子上的口味其实还是偏咸的?
严墨戟摸着下巴,看着面不改色把碗里的甜汤一饮而尽的纪明武,有些疑惑:
——为什么他家武哥的口味跟镇上不太一样,是在外谋生吃苦,口味也跟着改变了吗?
今夜吃完饭,严墨戟还没有睡意,就想拿这个月的账簿出来算一下收益,好考虑是不是可以把什锦食店面扩大了。
不过账簿平时都放在什锦食店面里面,左右也不远,严墨戟和纪明武打了声招呼,就出门了。
如今已经接近五月底,天气已经渐渐开始有些炎热,现在这个点儿出门,夜风凉爽,惬意舒适。
镇上虽然没有宵禁,但夜晚的街道上基本没有行人,劳作一天的人们都在家里享受着天伦之乐,只有值夜更夫打梆的声音断断续续地遥遥传来,带来一种平静而安宁的感觉。