小伙计盯着观音豆腐瞧了几眼。
绿色的豆腐，他还从未见过，这种来历不明的东西，会不会吃出问题？万一客人吃出问题了，可咋搞？闻香楼在秭归县家喻户晓，生意极好，而且后厨里啥样的食材没有，不缺这几块绿豆腐招揽客人。
琢磨一番，小伙计拿定主意，直接撵人，“姑娘，你就甭添乱了，这会儿，后厨里正忙着呢，赶紧出去，赶紧出去啊。”
他急着催云沫离开，嚷嚷的声音难免大了一些，直接惊动了掌柜。
一阵脚步声之后，一名身着锦缎长褂，身材微微发福的中年男子出现在了后院，中年男子眼神一掠，瞟了云沫一眼，最后看着小伙计。
“小福子，怎么回事，大上午的，吵吵嚷嚷个啥？”
小伙计姓赵，叫赵小福。
赵小福看了云沫一眼，皱着眉头，脸上带着责怪之色。
心道：看吧，让你早点离开，你不走，这下惊动大掌柜了吧。
“何叔，这位姑娘说有新鲜吃食，非闹着要见你，我撵都撵不走。”赵小福一脸委屈，一五一十将事情经过告诉中年男子。
中年男子姓何，叫何向前，是闻香楼的大掌柜。
云沫不着痕迹的打量着何向前，见他衣着不凡，气质沉稳，料想着，此人一定是闻香楼的大掌柜无疑了。
“何掌柜。”云沫揣摩一番后，直接对何向前开口。
“我这里有一种新鲜的食材，叫做观音豆腐，这种豆腐可热炒，可凉拌，还可煲汤，味道香滑细软，料想着闻香楼这等大酒楼应该会感兴趣，所以就冒昧的打扰了。”云沫的一番话，不但推销了观音豆腐，还褒奖了闻香楼一番，可谓说得极妙，恰到好处，让人听着舒服，却又不会觉得她在故意奉承。
何向前听后，脸上果然露出了些许笑容。
他正色的打量着云沫，眼睛里带着探究。
一番打量之后，他得出一个结论，这个村姑，不简单，虽然衣着破旧，皮肤黝黑，但是，那骨子里透出来的精明干练之气，难以掩藏。
听云沫说观音豆腐可以热炒，可以凉拌，还可以煲汤，何向前顿时来了兴致。
“姑娘，听你将这观音豆腐说得如此神奇，我倒是想见识见识。”
云沫心中暗喜，脸上却不动声色，“俗话说，是骡子是马拉出来溜溜就知道，何掌柜，可否借贵酒楼的后厨一用，观音豆腐是好是坏，容我用它做几道菜出来，你品尝之后，自然一清二楚。”她说这话的时候，眸子发亮，眼神里透着一股魄力。
何向前暗叹：好有魄力的村姑。
“姑娘请便。”他笑了笑，看向赵小福，吩咐道：“小福子，带这位姑娘去后厨。”
赵小福在前面带路，云沫端着木盆，随他去了后厨。
闻香楼的后厨里，啥材料都是齐全的，高汤有，拌料有，云沫只管取现成的使用，两刻钟时间不到，她就做好了三道菜，一道凉菜，一道炒菜，一道汤菜，通通让赵小福端去了后院的小石桌上。
“何掌柜，这就是用观音豆腐做的三道菜，你且尝尝。”
“好。”何向前点头坐下，看着石桌上的三道菜，颜色碧绿的豆腐，细细滑滑的，一看就很有食欲。
他夹了一筷子凉菜，香滑辣口，吃在嘴里冰冰凉凉的，很是开胃，随后，又夹了一筷子炒菜，滚热的豆腐落进口中，不用咬，入口即化，带着一股子特殊的清香味，最后，尝了一勺子汤，汤汁不油不腻，很是鲜美。
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【019】巧卖观音豆腐(三更)
云沫站在石桌旁，静静的等着何向前说话。
将三道菜品尝一二，何向前不紧不慢的放下手中筷子，看向云沫，含笑道：“姑娘，这豆腐是用啥做的，入口清香，倒是别有一番风味。”
生意还没谈成，云沫自然不会多说，只简单道：“观音豆腐不同于普通豆腐，这种豆腐是用一种特殊树叶做成的，不仅入口香滑，还有一定的药用价值，经常食用，对人的身体有好处。”
“哦。”一听说观音豆腐还具有养生的价值，何向前眯了眯眼，眼底的兴趣浓厚了几分。
云沫将他眼神的变化看在眼里，淡笑道：“何掌柜，这观音豆腐你也品尝了，是好是坏，我相信，你心中已经有了一番计较。”
此时，她说话的口吻平缓，脸上一派淡定，并不催促何向前买下观音豆腐，而是旁敲侧击，好像就笃定了何向前一定会买似的。
突然，何向前爽声大笑起来，再看着云沫时，眼里多了一抹赞赏。
好精明，干练的村姑啊，这种精明，干练的气质，他只在东家的身上看见过。
“这观音豆腐确实是好东西，只是……”何向前看着云沫，话说到一半，突然顿住了。
云沫不动声色的观察着他的表情，听他话语顿住，笑着接过话，问道：“何掌柜可是担心买下我这观音豆腐，闻香楼的厨子不会料理。”
“姑娘的眼神果然犀利。”何向前由衷赞叹。
前世，她是经营餐饮的，何向前这点小心思，她自然摸得一清二楚。
“何掌柜，请你放心，既然你有心与我云沫谈生意，我云沫自然不会吝啬那几个菜谱。”云沫莞尔道。
听了云沫的话，何向前脸上的笑容加深，“云姑娘果然是爽快人，何某就喜欢和爽快人谈生意。”
说话间，他瞟向木盆里剩下的观音豆腐，琢磨了一下，道：“云姑娘，你这看样成不？”
“何掌柜但说无妨。”云沫抬手道。
何向前接着方才的话，“你这一盆观音豆腐我收下了，至于价格嘛，文银一两，可成？”
云沫暗暗斟酌。