以他对戈一实力的了解。
    绝对是能做好的。
    不过戈老要求今天就带回去成品。
    很显然，时间上的急迫让少年心态失衡了。
    水准发挥的大不如平时。
    “你完全可以试试你邹哥的做法。”
    “？”
    “多少克的蔬菜，多少时间的翻炒，如果你乐意，还能控制在翻炒几下，温度有多少等等。”
    “…………”
    戈一一脸不愿意堕落的表情。
    获得了彭厨的点赞。
    “大致记个时间？你并不是技术的问题，你是心态问题，上次给你爷爷做寿宴的时候，你的很多表现就相当不错。”
    戈一有点心动了。
    彭弈北又给出了保险起见的planB。
    “另一个菜更容易？”
    “这倒不是，我只是想起了一个捷径，广文和和宋入我门下的时候……我改良过他们会的菜。”
    戈一瞬间眼睛一亮。
    明白了自家师傅的意思。
    改良自己会的菜。
    那么自己至少已经掌握了一半了！
    “我记得你爷爷有一道菜很有名是……那个落枫花煎鸭胸肉？”
    这道菜所用的调料和那个落枫花一点关系也没有。
    会叫这个名字。
    只是因为戈一奶奶最喜欢的花就是落枫花。
    “鸭胸肉会煎吗？”
    “我会，我会，我会！”戈一一脸兴奋的表示，他学得第一道菜就是这个。
    彭弈北立刻去冰箱里拿出了腌制了4个小时两大块鸭胸肉。
    “这是……”
    “特质黑胡椒鸭胸肉，酱汁我稍后教你。你先煎一个看看。”
    自己熟悉的拿手菜，戈一的劲儿一下子就上来了。
    动作娴熟，火候恰当。
    先煎鸭皮，然后适当的翻面。
    每一个步骤都恰当好处。
    “对，等到这里就可以了，两面有点微黄的时候。”
    “根据我的经验，还应该再煎一会儿。”
    虽然疑惑，但是戈一很听话的把鸭胸肉拿出来，放在旁边的已经铺上烘焙纸的烤盘上。
    “160度，15分钟。”
    “煎完后再烤一下会更好吃？”