但江南的家庭里大多是会做这刀鱼馄饨的。
说到底这是个馄饨，只要把刀鱼的馅料弄好了，外加会包馄饨，自家吃的不用这么讲究用鱼骨汤做馄饨的底汤，自己是用白水加了虾皮蛋皮，亦或者是鸡汤都是极好的。
只要洛樱讲明白了这处理刀鱼肉和调馅儿，这刀鱼馄饨对会包馄饨的人来说就没有什么难度了。
洛樱倒是很快定下了拍摄美食教学视频的第一个内容，只是她现在需要去注册一个新的账号。
看着手机上的昵称，洛樱想了半晌儿，没有用自己的名字，亦或者是小店相关的，她本来就打算做一个匿名的美食视频账户，只向外输出做视频。
其实说起来，要是接着《食神记》的东风，用“x老师”的名头绝对能吸引到不少的人，只是x老师名声在外，剧组里有不少人都认识，洛樱做这个厨艺教学的账号，内心里还存了点别的心思。
这种美食视频往往不需要露脸，只需要看到手和做菜的过程就行。洛樱在微博里看了一些美食博主，许多都是这样不露脸的，反而格外受到网友们的追捧。
有的美食视频拍摄的十分唯美，开起来颇为森系，一看便是向往之中的生活。有的偏向专业的是在自家的厨房，或者是饭店餐馆的后厨，给人的专业性极强。
只是究竟给这个新账号起个什么名字却是难到她了，如今的网络昵称各式各样，起个什么样的才能让人一眼就知道这是个做饭的？
洛樱的脑子转了又转，什么复杂的名字都比不上简单直白更深入人心。
最终她默默敲下五个大字
民以食为天。
第50章 送别
洛樱看着眼前新注册的微博账号,“关注”与“粉丝”都是自动出现了新手指南。
【民以食为天】的账号头像还是系统相册自动出现的图标，洛樱上楼研磨提笔，在宣纸上写了一个大写的“食”字,等待墨迹晾干之后拍成头像。
运营微博之类的她不懂，即便是目前只有一个系统塞过来的僵尸粉，无人关注,洛樱觉得,就像是如今店里汇集而来的食客们一样，爱吃爱美食的人们总是会在不经意间发现这个账号。
今天的客人们过于热情,又答应了明日再做上一顿的刀鱼馄饨，洛樱歇了一会儿就又出门去了市场，明天的客人恐怕也要不少,食材得备全乎了。
沈湛今天早上没有过来吃早餐，前一日在电影《食神记》的剧组客串，宋飞导演自觉欠下了好大的人情,晚上拉着沈湛已经吃饭。
昨晚略微的喝了一些酒,沈湛一觉醒来便睡过了时候,等发消息给洛樱的时候才知道今早的美味刀鱼馄饨早已被食客们抢购一空,眼下小店里只剩了些素馅的馄饨了。
沈湛草草地在酒店吃了早饭,洛樱说若是想吃刀鱼馄饨，下午让他过去,正好有事让他来帮忙。
等沈湛下午到店的时候，洛樱已经采购好了新一批的食材。
让沈湛帮忙的事儿倒不是别的，就是“拍视频”。
洛樱自己要进行做菜展示的话,自然腾不出来第三只手来拿手机了。
而她在网上新下单的手机支架等物件到货也需要时间，时间倒是可以等，只是洛樱第一个视频刚好想拍摄如今正是时令的“刀鱼馄饨”,趁着这两天店里包的时候便拍出来，一举两得。
拍厨艺视频这事儿洛樱暂时还不打算告诉店里的食客，也不想透露出去是自己。
如今社会发达，便是摄像头都是无处不在，那知名的明星艺人，甚至网络上的生活博主都被好事儿的人们八到私人住址，甚至只有无人机等手段进行偷窥隐私，简直令人不堪其扰。
尤其是在互联网上，形形色色的人都能遇见。哪里知道那一个账户背后究竟是人是鬼，个人信息暴露的越少越好。
沈湛算是她难得的熟人，又保证不会泄密的，又是身边唯一的一个闲人，每天蹭吃蹭喝的，让他来干点活正好。
洛樱正剁着眼前的刀鱼，沈湛端了一会儿手机拍摄如何做馄饨皮。
手机拍摄很重要的一点就是屏幕与画面的稳定性，如果手持的话，普通人的手腕与手臂恐怕并不能始终保持住，往往要借助工具。
拍摄了几分钟沈湛就已经有些手酸，洛樱正好抬头看到他悄悄放下一只手才反应过来。
是了，沈湛不像她拿厨刀惯了，手腕稳得可以一动不动。他只怕有些坚持不住，又不好意思说。
“沈老师，停一下吧。”沈湛还以为洛樱有哪块步骤是出错了要重新拍，急忙开口问着：“怎么了？要重拍吗？”
洛樱摇了摇头：“是我考虑不周，还是等三脚架到了再拍吧。”
人家拍摄都是用专业器材，她这是用人工器。
况且这要是继续拍摄，从做馄饨皮，剁刀鱼蓉做馅，再到包馄饨，熬鱼骨的高汤，再到最后的成品，这时间不断，沈影帝要是这么一直拿着手机，手腕就不要了。
最后还是洛樱跑到楼上，从原身一堆的东西里边找到了一个自拍杆，用自拍杆把手机架上，沈湛拿着自拍杆，这样也轻松一些。
因为在录视频，两人全程都没有说话，等视频拍完，沈湛放下了自拍杆，洛樱看着他在背后偷偷地揉了揉手腕。
许是经过这一下午的辛劳，今晚上的这一碗刀鱼馄饨，沈湛吃起来都格外的香。
沈湛是吃过刀鱼馄饨的，那是从前在海城那头拍戏的时候。投资商在一家豪华酒店宴请主创，三月份正是江刀上市的季节。
一碗小小的刀鱼馄饨，在那酒店里被卖出了千元的天价，连汤底都是鸡汤混着鱼汤熬的。
当年第一次吃到之时，嘴里也觉得惊艳，也确实值得这个价钱。
如今再吃洛樱手里做的，都说海刀泯然众鱼矣，万万不及江刀。
可在沈湛吃起来，这平易近人的海刀在洛樱的手中做出来，倒是比当年吃的更合心思，也更合口味。
洛樱和沈湛一起吃完了晚饭，下午做了许多的馄饨皮子，肥肉膘也准备好，明早的刀鱼蓉现做。
此刻，她正在看着手机上的教学剪辑视频。
今天下午拍摄的刀鱼馄饨制作视频她并不急着发布，得空就看看别人家的厨艺视频，美食博主是如何做的。
长达几个小时的拍摄过程，剪辑成十分钟之内的教学展示视频并不容易。
更何况洛樱本身就并非现代人，还需要不断的转变思维。
许多美食博主讲究完整的构图，提钱画好分镜，甚至每一帧都能够美到截下来做壁纸的程度。
洛樱的想法很简单，能突出厨艺制作的过程和要点，看的清楚舒服，让人能看懂就好了。
只不过视频之中，她只露了手，自己的脸和声音都没有出镜，后期还需要慢慢加上字幕，是个大工程。
做美食视频对于洛樱来说是一件新鲜事，做饭做菜做的久了，来到现代以来，除了学着骑电动车，学着一些现代的蔬果和菜谱，做这个美食视频是她难能投入的事情。
她从来不是半途而废之人，既然决定做了，选择做了，那就要做到底，做到力所能及的最好。
洛樱看着许多视频美食博主基本上产出时间在一个星期左右，她不知道别人都是怎么做的，又进行了什么样的过程。
于她自己而言，只需要定下选题，之后拍视频就好。
也许对于其他的美食博主来说，每一期做什么，如何做，如何让画面呈现的更好看都是一个问题，但对于洛樱最难的便是后期如何剪辑，这是她从来没有接触过的东西，需要慢慢的学习。
眼下已经是二月末，年还不算过万，洛樱看着墙上的黄历，后天便是上元佳节了。
明日按照食客们的要求卖上一天的刀鱼馄饨，后天就要吃元宵了，也声了她再想吃食的麻烦。
等过完了元宵节，这个年就算是真正意义上的过完了，彻底出了正月。
第二日一早，店门口聚集的食客们比前一日还多。
看着大早上六点就过来排队的食客们，洛樱也要说上一声的佩服。
“老板娘，今天刀鱼馄饨准备了多少啊？够吃吧？”
“我们全家可都过来了，这大清早的你说，就为了吃个馄饨。”
“真有这么好吃啊？我都困死了，大清早被从被窝里扒拉出来了。”还有睡眼惺忪的不太情愿，这是被强拉着出来吃早饭的。
“老板娘，那个……明天要不咱们继续吃刀鱼馄饨？”
说话的是个洛樱看着有点眼熟的小哥，也是店里的熟客，只是不知道叫什么。
眼下，他正一边往嘴里塞着馄饨，一边有着口齿不清地说着。
“明天？明天十五啊，十五了得吃元宵啊。老板娘，明天肯定做元宵的吧？”
有人插了一嘴。
什么时候吃什么东西，华国人在各个时令节日上都有着充足的仪式感。
“吃汤圆啊，老板娘能做肉汤圆吗？那些甜的吃两个就腻歪了啊。”
“不是，元宵不就是汤圆吗？”
店里边叽叽哇哇的，已经从刀鱼馄饨扯到了汤圆和元宵的区别。
洛樱一边盛出来两碗馄饨，一边插了他们一嘴，“明天有元宵，也有汤圆。”
只不过具体做什么馅料的，洛樱还是没有告诉他们。
食客们总说过来吃个早饭就是开盲盒，逮着什么是什么。
不过倒是没有什么人挑嘴，赶着日子赶着空闲来店里吃上一口早饭，开着什么盲盒早饭就是什么，也是食客们津津乐道的乐趣了。
洛樱又端了四碗馄饨出来，霍元白他们四个人过来了，昨天听杨田说，他们最近在影视城内里考察了不少的门市，似乎已经有了长期驻扎开武馆的打算。
早高峰过去之后，洛樱看着坐在桌子角的小姑娘冯莹莹。
她和杨田吃饭的速度不慢，赶上人多就会暴风吸入，然后把座位让给其他的食客，今天怎么一直磨蹭着？
而且，看着小姑娘身上穿着的，怎么看样子像是要出远门一般？
等到走了一波又一波的人，洛樱忙着的功夫看着冯莹莹走了，等她彻底忙完，快要十点的时候又见着她回来了。
小姑娘来了影视城也有了一个多月的时间，比起刚来时候的干瘪，如今脸颊上都长了不少的肉。
“洛樱姐，我来跟你告个别。”小姑娘进门看着洛樱。
原本她是随着大伙一块叫老板娘的，后来关系近了一些就叫了姐。
“怎么了？是要去拍戏吗？”
洛樱之前听说过，有些特殊选中的群演也是会跟随剧组到其他地方拍戏的，她看着冯莹莹穿着像是出远门的样子，以为她跟组了。
“不是。”小姑娘摇摇头。
“之前影视城里遇见了个经纪人，让我去参加选秀，给了我名片，本来以为是骗人的，后来老张叔和孙大姐帮我看了是真的。”
“我啥也不会，但是说参加就有老师教演戏，还有唱歌跳舞，我就想去学学东西。”
冯莹莹给了洛樱一个大大的笑脸。
洛樱听的有些愣，年前的时候，冯莹莹还考下了影视城的前景，跑群演赚的钱也更多了，当时还被老张叔和杨田特意拉到了店里来庆祝。
倒是没想到如今便又有了其他的门道，转了路子。
选秀她也是知道一些的，一群孩子一起参加，然后进行选拔淘汰，不过小姑娘冯莹莹是抱着学习的心态去，得失心不重。
她如今收拾好了，看着是已经决定了。
人生选择如何是自己来决定的，洛樱无权插手，她点了点头。