郁南知回:“尝尝就知道了。”
沈圆就着香菇盖,啃一口,滑了吧唧,不就是香菇味嘛!
随着她的咀嚼,菇体在牙齿间软嫩鲜滑,香菇里溢出一汪蘑菇水,水里的鲜味分子在舌尖欢乐奔跑着,唇齿里交织着辣与鲜。
看着丑丑的,吃起来竟然如此柔软和嫩滑,还很有嚼劲儿呢!
因为划了十字花刀,辣卤汤的味道都被煮进去,有鸭货的浓郁肉香,又有蘑菇独有的清香,绝了。
她赶紧又拿起一朵卤香菇,菇肉滑溜溜,肥嘟嘟,香香辣辣,越嚼越鲜!
第124章 辣卤鞭炮笋
◎嚼着咯吱咯吱,像是海带嫩苗◎
傍晚, 送走两位阿姨,颜烟拎着一盒卤香菇回家。
回家路上, 收到一个陌生来电。
看来电显示地址跟李春桃同一个城市,接听后,竟然真的是李春桃。
小姑娘说奶奶今天刚发了工资,留下一部分生活费,剩下的钱买了个手机,买来上网课。
奶孙俩刚办理了电话卡,李春桃迫不及待给颜烟打电话,分享她月考成绩,比上月提升了五十多名。
她现在排名年级前四十。
小姑娘说话时, 尾音上扬。
颜烟:“好厉害,你成绩提高的这么快, 老师有没有好好表扬你?”
李春桃:“有啊, 班主任当着全班的面表扬了我, 让大家跟我一样勤奋学习。”
电话里传来公交车到站声, 李春桃说:“姐姐到家了,我这边也快到家,还要准备做晚饭,姐姐我不跟你说了, 我去帮奶奶拿东西。”
挂掉电话,颜烟把李春桃的号码存下。
从公交站台回家, 几分钟的路程。
因为中午钓了许多白条,颜国华擅长烹饪各种鱼类, 姥爷特意拿到女婿家, 顺便蹭个晚饭。
姥姥姥爷都在, 黄秀兰正陪着她们说话。
拿回的卤香菇有点凉掉, 颜烟拿到厨房热一下。
厨房里,颜国华把食盐腌制好的白条一半裹上面糊,下到油锅里炸。
炸得两面金黄,酥酥脆脆。
隔壁邻居的小孩有没有差馋哭,颜烟不知道,反正她快要馋哭了。
另一半腌白条,被颜国华用香油煎着吃。
芝麻油的清雅香气,漂浮在厨房,被油烟机抽走大部分,还能闻见丝丝缕缕的醇香。
这边卤香菇热好,香油煎白条也装盘出锅。
颜烟帮忙拿碗筷,坐下吃饭。
不论是油炸白条,还是香煎白条,都是极好的佐酒菜。
颜国华这个女婿不怎么喝酒,这时候也陪着岳丈大人喝点白酒。
姥爷平时不怎么喝酒,大冬天会喝一点点,暖暖身体。
腌制过的小白条,鱼肉紧实,加几个干辣椒煎得香香辣辣,用来佐酒吃着,别有一番滋味儿。
香油煎出的鱼肉外酥里嫩,因为提前腌制过,鱼肉咸香适宜,贼下饭。
唯一的缺点,小刺太多,吐鱼刺吐得特别麻烦,一不小心容易被一次卡到。
颜烟吃了一个,差点卡到鱼刺,任凭香油和鱼香如何勾勾缠缠,诱人不已,她也不想吃了。
酥炸白条,才是她的最爱。
油炸过的小白条,全身上下都是酥酥,鱼头鱼骨都能吃。
一口咬掉半个炸鱼,好过瘾。
咔滋咔滋,她嚼着酥鱼,太香了。
饭后,颜烟负责洗碗。
颜国华陪着岳丈喝了一杯高度白酒,不能开车,他带着岳丈岳母乘公交车回去。
黄秀兰不放心,也跟着一起去。
家里只剩下颜烟,洗完碗,浏览一遍群消息,看到卤香菇的反馈信息不错,决定上架。
收到沈沐的消息,问她可以视频吗?
颜烟直接打视频过去,镜头里的人影晃动几秒,定格住,出现沈沐的脸。
他说:“烟烟我可能要晚一天回去。”
“好。”她点头,表示知道了。
盯着屏幕看了十几秒,画面呈静止状态,他轻叹:“烟烟,你不是应该问我被什么事情耽搁了,你都不想我早点见到我吗?”
颜烟哦一声:“那你被什么耽搁了?”
沈沐:“秘密,不能告诉你。”
颜烟:“?”
两天后,颜烟终于知道他被什么耽搁了。
看到打包盒里挨着的白白胖胖的包子,憨态可掬。
她吃惊:“牛肉包子,该不会是江陵那家包子铺吧!”
沈沐:“对啊,本来应该昨天下午回来,但是我临时改道江陵。”
捧着包子,颜烟宛若捧着价值连城的珠宝小心翼翼:“她家包子超好吃,唯独没有吃到牛肉包子,我心心念念了好久。”
他看她眼睛挪不开包子,真是个可爱的小吃货。
“我就知道你心里惦念着好吃的,可惜路上一个多小时,包子都凉掉。”停顿了下,沈沐又说:“我帮你把包子热一下。”
颜烟:“好,凉的热一下也好吃。”
凉掉的包子蒸热,没有刚出锅的好吃,即便这样,牛肉包子里的肉馅鲜嫩多汁,肉汁儿丰富。
沈沐幽幽问:“烟烟,你觉得我做的包子好吃,还是包子铺的好吃?”
这个问题,颜烟几乎不用想,立刻昧着良心说:“你做的好吃。”
虽然她吃牛肉包子,一点不斯文,一口气吃掉三个,比吃他做的包子还多一个。
当初他做好的牛肉包子,她一共也才吃了两个……
可是她能为他昧着良心呢!
小雪过后,很快迎来大雪时节。
进入十二月份,蜜橘黯然落幕。
本月迎来柑橘、甜柚、沙糖桔轮番粉墨登场,带给食客们不一样的味蕾感受。
老家果农运来的柑橘、沙糖桔,在卤味店里占据一席之地。
周六上午,颜烟和沈沐带着父母跟提前预约好的中介看楼盘。
她相中的二居室,65平左右,送大露台,可以种花种菜,满足一切阳台种植的梦想。
黄秀兰和颜国华看过,也觉得不错,楼层高,视野好,最重要的是黄秀兰也很喜欢超大的露台,晒被子晒干货挺好。
家里的阳台,每天只有几个小时的日光,偶尔想晒个被子,总是不方便。
露台就很好,休闲下来,还可以种种花,浇浇水,看得黄秀兰都想换套新房子。
买完房,颜烟手里还剩下十多万块的存款,正好拿来装修房子。
一路上,沈沐沉默不语。
得了空闲时间,他问颜烟:“你们很喜欢露台啊?”
颜烟:“当然了,我一直想有块田地,种菜种蔬果吃,现在终于要实现愿望。”
天知道,她有多羡慕大伯大伯母她们。
春天,田地里有各种野菜时鲜。
夏天渴了,到自家屋前屋后的桃树,摘个水蜜桃,到水龙头下洗洗就能吃,比水果店卖的桃子甜,不含农药,新鲜多汁。
秋天有甘蔗,甜如蜜,也比卖得紫皮甘蔗好吃。
冬天更不用说,地里的白菜萝卜打了霜,就是比大棚里吃着甜津津。
沈沐侧头看她。
前段时间,奶奶总是念叨送别墅给他们来着,到时候他带着烟烟挑个面积大,可以种地种菜,最好屋前屋后还能种果树……
一个露台,都让她欢喜得不得了,真想看看等她见到脚踩着的土地后,会是什么样子的表情?
拿到购房合同,下午,颜烟开始投入到兢兢业业的工作。
因为小日子排污,家里已经囤积大量海产品,海带、海白菜、海虾、紫菜、虾皮等,塞满了整个冰箱。
鞭炮笋,便是一道海产品类的蔬菜。
有群友格外喜爱,害怕以后都吃不到了,想吃,别的地方也不容易买到。
于是,颜烟做了个卤鞭炮笋。
整箱的鞭炮笋,以清水洗去表面盐分,换水浸泡半小时左右,泡出咸味。
清水煮开,把鞭炮笋烫个三十秒,捞出,放到温温的辣卤汤里浸泡,让它入味。
颜烟也是第一次吃这种海草,口感嚼着咯吱咯吱,它本身没什么味道,全靠料汁佐香。
拍好照片,转发到十几个群里——
五颜六色的颜:【今日新品辣卤鞭炮笋15元一斤,先到先得哦!】