虽是天大的脸面，可沈瑞却并没有直接谢恩领了，倒是将两位叔父沈洲沈润都请来相看。
    二老爷沈洲倒还罢了，三老爷沈润因擅书画一道，眼光独到，果不其然这三处店面只有一处入了他法眼，却还觉得若是有人忒多，只怕太过吵闹了。
    三老爷一乘青油小车来回走了几遍西苑，最终又选了两处地方，因略显偏僻，寻常游客少有经过，但真是一草一木皆宜入画的。
    这两处还各有千秋，三老爷一时也难以抉择到底选址在哪一处好。
    倒是二老爷大为称赞，便即拍板定下，连带三老爷看中的皇店在内，共开三家浣溪沙分号。
    沈瑞一面笑称好地方不能一次性占尽了，但看三处所离甚远，从经营角度上讲还是可以的。
    浣溪沙本就是走的平民路线，为了照顾那些京城居大不易的翰林们，西苑开了分店也并没有“提价”，但装潢上提升却不止一星半点。
    三家店整体装修都是二老爷和三老爷商量着来的，沈瑞只简单提了两条“前世”的经验。
    新的浣溪沙分店只在一楼设少部分散座，二楼以上皆是雅间，为的就是给茶客一个独立空间，互不干扰。
    雅间又有观海听涛、翰墨丹青等主题，前者为纯粹的赏景，室内置有舒适的竹榻；后者则备有长案及笔墨颜料，茶客若有雅兴随时可以挥毫泼墨，且店内还收字画，无论是否名家，只要是佳作，都有润笔之资奉上。
    茶馆大掌柜请的是积年的书画铺子掌柜，对书画有相当的鉴赏能力，能与客人攀谈而不会让人厌烦，就连茶博士和店伙计都是读书识字的，丝毫不显油腻市侩。
    配茶的点心因为便宜，是不可能多么精致的，但都是用心做得干净，味道也算上佳。茶具碟碗更是虽不金贵却古朴大气，与整体风格相符。
    本身浣溪沙因在翰林院旁边，就有一定名声，如今这样的环境下，收费却一如既往的低廉，立时赢得了好口碑，成为清流最喜所在。
    沈瑞此刻听了寿哥的调侃，不由笑道：“城里地方没法大动，总不能推了重建，且那一片也没什么风景，建了也没甚用。”
    寿哥哈哈一笑，指着沈瑞叫奸猾，道：“听这话音儿，倒是还想问朕要一处西苑地方？”
    沈瑞忙道不敢，却又笑道：“圣明无过于皇上！我是有个旁的想头，西苑既有个百兽园，还当有个‘万卷阁’才好相配。”
    寿哥对读书可是兴趣缺缺，耷拉了嘴角道：“你这还没进翰林院，就要行翰林事了。”
    沈瑞不由失笑，忙又解释道：“皇上明鉴，我却不是想多修经史典籍，是见了松江府来信说今岁试验田有所获，而织厂在重赏琢磨出新式织机的织工后，织工们也是越发卖力了，还有人总结出织布出活儿多的技巧来。我便想着，许多技术能推广全国，为更多百姓谋福祉方好。”
    听得是试验田，寿哥倒是多少提起些兴趣来，因道：“是极，夏家倒是也种了试验田，却是收成平平，不如松江多矣。松江若是有什么好法子，写札子呈来瞧瞧。”
    沈瑞便笑道：“皇上您瞧，您也是觉得当写下来罢，我也是想着，单靠口口相传，实是麻烦，又容易出错，不若写在纸上。我家恰有两间书坊，想将这些成果整理出来，刊印成册。”
    寿哥哈了一声，扬眉道：“你还要著《齐民要术》《农桑辑要》不成？”
    沈瑞倒是摆正了严肃表情：“不敢，瑞没那等本事，只是想着这样的好经验该当留下来，推广开来。而且不光这务农的法子，有些积年老农口中的俗语俚语也都含着种田的法门，我想这些经验都写成个小册子，就用老百姓都懂的白话，写成打油诗顺口溜，百姓背得熟，流传得广，受益才多。”
    “除开农事外，还如织机，如何造，如何改进；如马车驴车，如何改造才省畜力；又如冶炼，如锻造，如陶埏……”沈瑞盯着若有所思的寿哥，道：“我想出一些，推广技艺的书，也是教化百姓。百姓富足了，安居乐业，朝廷也就富足了。”
    《天工开物》于崇祯年间方问世，沈瑞真心希望能推动一把，提早将一些技术推广开来。
    寿哥不置可否的唔了一声。
    沈瑞却忽然转换了话题，道：“开封金明池原是宋时为内习水战而建……”
    一句话未说完，寿哥眼睛就亮了起来，笑意盈盈看着沈瑞。
    沈瑞也露出笑脸来，道：“如今山东、松江都开始造船，我也想着，这造船的一些工艺也可刻印出来，不为推广，却可留存，在新建船厂时拿出，岂不要比老师傅带新徒弟省力得多？”
    寿哥翻了翻眼睛，撇嘴道：“说了半天，还是在想着你的印书坊，你的‘万卷阁’。”
    “皇上如此喜欢水戏，难道便不想在太液池上再现《金明池夺标图》么？”沈瑞微笑直视他道。
    寿哥眯了眯眼睛，练水师确实也是他所好。而且，也具有现实意义。
    最近，宁藩又有些不安分起来。
    年初收拾宗室，宁藩却上本请赐与乐工，之后，几乎每个月都能收到来自江西的奏折，又是奏请妾方氏徐氏封号，又请封生母为妃（他是庶出），请颁赐庙祀礼乐，祖宁靖王葬地不吉乞迁葬，请封其庶祖母胡氏……
    简直是无所事事的胡闹。