“不是,我是学徒。”
霍启鸣也没问他为什么这么小就退学了,只是说:“嗯,学门手艺以后不愁没饭吃。像我除了种树其他都不行。”
“你还会种树?种什么树?”温睿也就听老人提过一嘴,具体还真不清楚。
霍启鸣说:“我们镇主要就是种瓜果蔬菜和山笋,我都有涉及。”
温睿抓住重点字,他反问:“你种蔬菜?”
“对啊,”霍启鸣喝了口热水,“家里山地多,开发出来种了蔬菜。山头种竹子和柑橘,还有梨。”
温睿赶紧问道:“冒昧问一句,你的销路是什么样的?这方便说吗?”
“销路?你指哪个?柑橘和梨,我有合作伙伴,每年到季节了都会用货车运给他们。至于蔬菜,周期短,一般是卖给农贸市场。市里的农贸市场大多是从我们那里收购蔬菜的。”霍启鸣说完笑着看向温睿,“怎么了?问这个干嘛?”他不认为对方会无缘无故问他这个。
温睿也没隐瞒,他不好意思地笑笑,将店里的情况和对方说了说。他想从霍启鸣那里批发蔬菜,少经农贸市场那道流程,成本应该会低一些。
霍启鸣听完爽快地说:“没问题啊,不过我家种得菜种比较少,我可以给你介绍别家的,你想要什么样的我都可以给你联系。”
对方答应得太随意,温睿都有些怀疑他这是不是客套话。
“可我进的量肯定没农贸市场得多。说实话,现在我们还没开始去尝试,根本不知道每天需要多少量,也不知道学生爱吃什么菜。”
霍启鸣:“都行的,我们这些菜农只要把菜卖出去都行,量多少无所谓,反正价格在那里,卖给你和卖给农贸那些小贩都没区别。至于你刚才说得量和品种,这些你可以先试试。你是厨师?”他朝温睿递过去一个询问的目光。
温睿点点头:“嗯,我是。”
霍启鸣有些诧异,对方看起来不过十八九岁,他的厨艺要真达到厨师的水平,那也就意味着对方十四五岁就开始做学徒,这简直有点匪夷所思。
温睿看懂了他的疑惑,不知道该怎么解释,他尴尬地抓了抓额头。
霍启鸣看出他的尴尬,连忙岔开话题,他说:“不好意思,我刚才走神了。那你既然是厨师,要做什么菜心里肯定是有数的。”
“其实我想了解下你们蔬菜的定价,如果我们的客人群体是学生,那么菜价一般是越便宜越好。我想在蔬菜定价基础上再去考虑做什么菜,等一段时间以后再回头看每道菜的销量,视情况考虑批发蔬菜的量和种类。”
霍启鸣听他逻辑清晰,赞许地点点头。
“你说的这些都没问题,可你还得考虑一点,我们镇没有大棚蔬菜,蔬菜都是当季的,你如果从我们那里批发,你就得考虑季节性。你的菜单肯定得根据季节的改变而改变。”
“对啊,我差点把这个忘了。”
“我回来了。”张怀斌提着袋子进了店里,谁知道竟然还有个外人,他诧异地看着霍启鸣,“这是?”
温睿走过去接过他手里的袋子,他给两人做了个介绍。
霍启鸣站起身跟老人打了声招呼,他问:“几点了?”
温睿看了眼墙上的挂钟说:“快十点了。”
霍启鸣的神色立马变了,他连忙说:“我还有点急事儿,我得走了。对了,你刚才说的那个现在不急吧?”
“不急,你要有事就赶紧去吧。”
“那行,你什么时候有空?咱俩约个时间,你去我们镇一趟,我带你了解下具体情况。”
“周末吧,大后天。”
“行,到时候联系我。”霍启鸣说完笑着和他们打了声招呼就离开了。
张怀斌一头雾水:“怎么了?你怎么会和他聊起来?”
温睿把事情原原本本和老人说了。
张怀斌闻言笑着摇摇头:“你小子……最近应该去买彩票,真是想什么来什么。”
温睿闻言也笑了起来:“对啊,今年很顺,可能是我儿子的新年祝福起作用了。”
张怀斌笑骂:“娃娃要是听你叫他儿子,非得骂死你个不要脸的。”
“那不会,我家悦庭是个讲礼貌的好孩子,顶多生生闷气。”
“行了行了,别贫了,去择菜洗菜去。”
温睿:“我周日过去,您一起吗?”
“不去了,去一个就够了,也不能总不开张。上回还有人问我,老板你是不是不想干了啊,怎么最近总请假。”张怀斌拿了菜篮子,“我无所谓,可以后店交给你,总得搞搞名声。不能让别人提到这面馆就想到的是老板任性,三天两头关门出去玩,这样不太好。”
温睿被他说得心头一暖:“谢谢您啊。”
“我以后每年可是要分成的,我才不吃亏。”老人嘟嘟囔囔去翻袋子。
“您忙得过来吗?”现在店里大多话都是他在做,温睿怕老人会觉得累。
“老骨头还能干。哦对了快五一了,我得去我女儿家,到时候我就不给你放假了。你以后也是做老板的人了,不能总放假,到时候店里交给你照顾。”
温睿犹豫了下点点头:“嗯,好。”
“怎么?又想带悦庭出去玩?”张怀斌想想小孩又有些不忍心,“那算了,五一那天放你一天假吧。”
温睿笑道:“谢谢。”
——
三天免费试汤的效果还不错,温睿不仅做排骨汤,还熬了鱼汤,大家都喜欢喝,免费期结束以后也还很多人愿意买。
温睿在店里挂了个意见本,大家有其他喜欢喝的汤可以提,要是哪种汤提得多,他会考虑做的。
他提前和学生们打了个招呼,说下周可能会有些炒菜。
“什么样的?大锅菜吗?”
温睿:“不是,就是普通小炒。”
有小炒吃大家肯定是乐意的,但……
有学生犹豫了下问:“那贵不贵啊?”
温睿笑着说:“这个还没定,但应该不太贵,毕竟考虑你们都是学生。”
大家还是挺相信老人和温睿的,都有些期待。
面好吃,但大家都是南方人,还是喜欢吃米饭就菜的。
——
本来每个周末小孩子都是白天去补习的,但因为温睿面馆的工作,只能把时间推到夜里七点。
补习两个小时,等送走小孩子都已经九点半了。
江悦庭睡眠时间很固定,现在每晚都是十点钟睡觉。
温睿忙完以后已经十一点钟了,他摸黑进了卧室,轻手轻脚掀开被子。
江悦庭突然动了动,他下意识贴了过来,迷迷糊糊地问:“明天几点起?”
温睿听他含糊不清的话语,心都软了,他把江悦庭露在外面的胳膊塞进被窝里。
“明天休息,多睡一会儿。”
“不可以,要跑步……要长高……”江悦庭睡得晕晕乎乎的,小声嘟囔。
温睿忍不住伸手捏了捏他软软的脸蛋,小宝贝睡晕乎的时候更像个小孩子。
他说:“晚安,明天七点半叫你。”
“晚安……”江悦庭困得眼睛都睁不开,也不在意温睿的“骚扰”行为。
第43章
早上温睿把江悦庭叫了起来,吃过早饭,他陪江悦庭跑完步就带他去了青山镇,他和霍启鸣约得九点见面。
两人到地方才八点二十分,不过温睿出发之前给霍启鸣打了声招呼,对方说会在公交站点接他。
霍启鸣开车过来的,他准备带两人去他家菜地看看。
霍启鸣说:“你们还没来逛过吧?待会儿聊完正事儿领你们去玩玩。”
温睿不好意思地说:“我们上个星期来过,不过没好意思打扰你。”
“没事儿,我不忙,我就打理打理果树,其他的山笋和菜地,我是雇人帮我做,年纪大的种这些都有经验。”霍启鸣说着伸手去摸座椅旁的烟盒,看样子是要抽烟,不过他透过后视镜看到了江悦庭,这才想起来车里还有个孩子,干脆把烟放了回去。
这个小孩……真的太安静了。
霍启鸣开了十多分钟的车终于到地方了。
三人下了车,这里没有住户,周围都是山,这一大片空地倒显得稀有。菜地规划得挺好,一畦一畦,看起来像豆腐块,有些菜地还搭了一排排架子,每块菜地之间都挖有垄沟。
温睿看见有两个人弓着背在菜地里忙。
“你请的人?”
“对。”霍启鸣说着扬声用方言唤了一声那两人。
一男一女都直起身看了过来,大妈笑着和霍启鸣打了声招呼又继续忙了。
大叔直起身,用淮城话和霍启鸣说道:“今天来这儿干嘛?”
“看看。”霍启鸣抬了下巴,示意温睿和他一起过去。
田埂不宽,仅一人通过,温睿让江悦庭走在中间,他殿后。
大叔走到垄沟边和霍启鸣说了句什么,霍启鸣掏出一支烟给他点上了。
霍启鸣:“你和阿姨注意点,待会儿要太热就别干了,回去歇歇,下午凉快了再来。”
大叔抽了口烟点点头,他看了眼温睿和江悦庭,奇怪地问:“谁啊?”
霍启鸣:“朋友,我领他逛逛。”
那大叔咧着嘴笑了起来,黝黑的脸显得牙齿格外白,他说:“小伙你和他在这儿逛什么?去看花啊!映山红开了,好看。”
温睿感觉这里人还挺热情的,他温和地笑道:“嗯,谢谢大叔,我们待会儿去看。”
“行,您忙。”霍启鸣和人打了招呼就领温睿继续逛。
霍启鸣在前面走着,他边介绍这些菜的价格边给温睿讲别的。
“我们市是九山半水半分田,所以山特别便宜。而我们镇又是七山二水一分田,田地和水比其他镇多,所以比他们赚钱点。你看就我这块地方,在其他镇都很难找的。”
温睿点点头问:“你们每年承包这些山头需要多少钱?”
“不要钱,这些都是四十年前政府分配的,每家每户都有。不过大家都去种笋种果树,这就导致竞争很激烈,就跟淘汰赛似的,种的不好卖不出去就不挣钱,大家就不乐意做了。现在还在靠这些挣钱的,都是种得比较好的。”