第156节

    “宋女士,请问之前浔阳店的副经理构陷隔壁裴氏食府的事,真的是他个人所为,而不是出于你们宋家指使吗?”
    第一个问题,宋宛如笑容就差点挂不住。
    虽说媒体是他们主动请的,但问什么问题,很难控制。
    不过她很快调整过来:“之前我们已经出过官方回应,这件事完全是他个人所为,与浔阳店无关,更加与我们宋家无关。因为他侵吞公司资金,我们已经对他进行起诉,也希望广大网友能看清事实,不要构陷无辜之人。”
    “宋女士,您会担心因为宋怀忠的存在,打击到之后的生意吗?”
    “宋女士,都说魔都因为有黎家分店在,宋家分店不可能拿到‘新店之星’,宋家是否真的会跟‘新店之星’失之交臂?”
    宋宛如微笑道:“打击生意这一点……我其实并不担心。”
    “我们宋家酒楼浔阳分店的新大厨,是从总店调来的这位宋怀仁大厨,手艺远大于之前的宋怀忠。本来,一个分店是请不动他的,幸好宋怀仁大厨见我们找不到合适人选,主动提出要接手这个职位。”
    “至于‘新店之星’,当然,无论是魔都店,还是浔阳店,我们都会尽力争取。”
    媒体会提问的问题,宋宛如基本都提前做好准备。
    采访清早开始,结束时已经中午。
    魔都店那边还有不少事要忙,她马上就要坐飞机赶回去。
    不过,在此之前——既然都到这了,正好顺便看一眼,那个给她造成那么多麻烦的,姓裴的黄毛丫头,到底长成什么模样。
    第67章
    专门进去裴氏食府——这是不可能的。
    宋宛如一向高傲, 这种人挤人的小饭馆,进去都嫌脏了自己的限量版高跟鞋。
    她只打算在门口看一眼,那该死的黄毛丫头,到底是什么青面獠牙、面目可憎的模样。
    虽说网上都说裴氏食府的小老板长得不比演员难看, 但她对此直翻白眼, 压根不信。
    天天对着油烟, 得多天生丽质,才能保持美貌?能有个中等姿色顶多。
    结果走到门口,裴氏食府竟然没开门。
    卷帘门上贴着告示:“周六白天固定休息, 晚六点开始营业”。
    秘书恍然:“二小姐,我想起来, 这裴氏食府不是跟方圆寺有合作?她每周六白天都要去方圆寺做素斋, 店里不营业。要不您等一会, 晚上她就回来了。”
    话音未落,被宋宛如狠狠一瞪。
    宋宛如:“她算什么人物,也配让我等?”
    她本就对裴宴充满不屑,刚才不过是想着来都来了,正好看一眼。
    既然人不在, 她自然不会为了看裴宴一眼,错过飞机。
    总归等拿到“新店之星”,她还得来浔阳接受采访。
    到时候说不定还能看到那黄毛丫头因抢不到“新店之星”,痛苦不堪、嫉妒不已的模样, 比现在更好。
    宋宛如和宋怀忠上午接受完采访,下午,报道和新闻就逐渐发出。
    《浔阳分店总经理宋女士再三强调前副经理构陷事件系其个人所为, 与总公司无关》
    《宋家酒楼浔阳分店换大厨恢复营业,大厨为宋老爷子嫡传徒弟、前燕京总店名厨宋怀仁, 厨艺比前副经理高出几倍》
    《宋家酒楼是否能一雪前耻,再创辉煌?》
    宋家提前打点过不少媒体,大部分报道都对他们有利。
    与此同时,他们也开始铺宣传通稿、买热搜位,很快,这些有利报道就被网友们看见。
    【之前出事后,宋家酒楼就暂停营业装死,不过果然是商人,还是要赚钱,这么快就恢复营业。】
    【前面的真没必要阴阳怪气,之前出事完全是前副经理个人所为,这一个月宋家澄清道歉多少次了,甚至起诉也安排上了,你们还要怎么样,让宋家把肠子掏出来自证清白?】
    【好了好了,每次说这个话题都要吵起来。不如来看看这个新大厨吧,看报道的意思,这个大厨很牛?】
    【不是很牛,是非常牛好吗!这位宋怀仁大厨是宋老爷子的嫡传三徒弟,虽说都是嫡传,但是他的手艺比之前那个宋怀忠好了不知道多少,上上届世界联合美食大赛拿了华国赛区季军,是老爷子最得意的徒弟。能派他来,看来宋家是真的很看重浔阳这边,希望一雪前耻。】
    【啊啊啊啊,好羡慕浔阳人啊!我之前有幸在燕京总店吃过宋怀仁大厨的手艺,是真的惊为天人,整个宋家,应该也只有老爷子能比过他,不是其他那些徒弟、二厨能比的。而且看了一眼价位,浔阳店因为是分店,定价都比总店要便宜不少,这也太划算了!】
    【同羡慕+1,打算等小长假,立刻打高铁去浔阳】
    【话先说在前头,我绝对没有拉踩、捧一踩一的意思啊。就是有些可惜,之前裴氏食府眼看要变成浔阳餐馆第一家,现在宋怀仁大厨一来,大概是不可能了。裴氏食府小老板手艺虽好,还是比不上人宋怀仁大厨啊。】
    【前面的,防杠声明并非万能,你这还没有捧一踩一?】
    【我觉得这不是捧一踩一,单纯说实话罢辽。裴氏食府能红成这样,本质是因为浔阳没有什么有本事的竞争对手,田忌赛马,中等马当然能压过下等马。要是在高手云集的燕京、魔都,裴氏食府绝对不会有现在这么红。这家小饭馆有今天,比起实力,运气的因素更大。】
    【本身裴氏食府就是走的网红路线吧,也没必要跟燕京、魔都那些真材实料的店去比。】
    【???上面的几个意思,裴氏食府还没有真材实料?】
    【有什么好打问号的,论真材实料,裴小老板确实比不上宋怀仁大厨这种出身老牌厨艺世家的名厨啊!】
    宋怀忠事件闹得虽大,但到底已经过去一个月。
    网络热度本就有时效性,加上宋家这一个月孜孜不倦地撇清关系,大部分网友都相信了他们的说辞,宋家真的跟这件事无关。
    既然丑闻实际不存在,那网友的注意力,都转移到了宋怀仁的手艺上。
    宋怀仁比宋怀忠要出名得多,这些年参加过不少活动,也拿过不少重量级奖项,是个货真价实的名厨。
    这种平日里只有在燕京总店才能看见的名厨来了浔阳分店,整个浔阳都轰动了。
    虽说刚刚恢复营业,但已经有不少探店博主争当第一个吃螃蟹的人。
    宋怀仁手艺确实极高,跟宋怀忠不是同一个档次。
    博主们热泪盈眶,纷纷发博。
    【@真实探店:原来这才是真正的宋家味道!没想到同一个人教出来的徒弟,能力竟然能差这么多。宋家酒楼新大厨的手艺也太好了!】
    【@浔阳探店:现在竟然有点想感谢之前的宋副经理,还好他翻车,让宋怀仁大厨来了,不然压根没机会在浔阳吃到这么好吃的鲁菜。】
    虽说博主们为防杠精,不约而同都没提到裴氏食府。
    但他们的沉默被吃瓜群众默认成“裴宴不如宋怀仁”。
    裴宴虽说手艺好,但能称得上荣誉的,只有一个“酒香”版,跟宋怀仁完全不能比。
    哪怕有一些裴氏食府死忠粉不停反驳,但大部分人都认定,裴氏食府虽好,但绝对比不上现在的宋家酒楼。宋怀仁这么牛,那对比之下,裴氏食府之前的好势头,多半全得完蛋。
    ……
    宋怀仁满意地看着助理报告上来的网上情况。
    虽说宋家也有引导,但这里面其实大多是活人网友。
    这是自然的。
    他一个学厨几十年,拿遍大奖的名厨,哪里是那一个二十出头的小丫头能比的?
    宋怀仁往下翻了翻,看到几条站裴宴的评论,嗤笑一声。
    那黄毛丫头手艺不如他是事实,这种言论,以后必定会越来越少。
    “虽说,那丫头厨艺必定不如我,”宋怀仁道,“但以防万一,还是引导一下,把她往‘网红’上靠。如此一来,自然会给协会里那些比较古板的评审员留下坏印象。”
    助理:“宋厨,说不定我们不用这么麻烦。”
    宋怀仁:“怎么?”
    助理笑道:“您应该记得,‘新店之星’对店内人员也有隐形条件?”
    宋怀仁思考片刻:“我记得,最低要一个大厨,一个二厨,三名服务人员是吧?”
    助理点头:“宋总那头也是想着以防万一,操作了一下,把这隐形条件提成了半硬性。那裴氏食府只能算有一个大厨,压根不满足这个条件。虽说还有大半个月的时间,但是她想要找到合格的二厨,很难。”
    圈子里的不成文规矩,能称为二厨的,手艺至少要达到大厨的一半,否则只能被称为帮厨。
    裴宴手艺越高,那她想要找到合格的二厨就越难。
    宋怀仁乐了:“那岂不是,她压根连入围条件都没有?哎呀,真可惜,我本来还想着跟这丫头同台竞争一下呢。”
    他嘴上说着“可惜”,但实际上,他怎么会可惜?
    反倒觉得理所当然——“新店之星”,本就不是这种野丫头配肖想的。
    哪怕真能入围,也是破格。
    入围都入围不了,才是她真正应该有的宿命。
    方圆寺,素斋馆后厨。
    光悟小和尚翻着手机,愤愤不平道:“裴施主,你看网上这些人,真是太过分了!”
    裴宴没搭理他,径自拿起菜刀。
    陈师傅之前感冒过一次后,身体似乎一直不大好,经常要去医院。
    今天教裴宴做过两遍新菜后,他就匆匆往医院去,只留她自己在这练习。
    今天做的,是一道地三鲜。
    陈师傅最擅长把这种平平无奇的质朴菜肴做出特殊的味道,这道地三鲜也不例外。
    茄子切滚刀块,土豆和青椒也切成大块。
    先将茄子上锅蒸至半软——这样茄子的皮不至于嚼不动,但是也不至于软烂到化开,黏糊糊的地步。
    姜末爆香,下土豆爆炒至外皮金黄,再下入茄子和青椒块翻炒,加入生抽、老抽调味后,加水没过食材的一半,煮至收汁。
    招呼光悟:“来尝尝。”
    她说得理所当然,光悟下意识拿了双筷子。
    茄子软烂,但不至于化开,专属于茄子的香味十足浓郁。
    土豆是沙沙的口感,青椒则是脆的,分明是素菜,却比荤菜还鲜美。
    光悟吃了好几口,才想起来自己本来要说什么:“裴施主,你刚刚听到我说话了吗?”
    裴宴闻言,慢吞吞把一口茄子咽下去:“听到了。”
    这一下午网上发生了什么事,这小和尚在旁边一五一十跟她转述,跟新闻联播似的。


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