“……没有。”刘雁冰摇摇头,最终还是不说了,转身回到了自己的位置,继续去剁肉沫了。
李岳看着她的背影,有些不明白,不就是失败了一次么?为什么还要这样的态度呢?
想当初,自己为了练习这个,不知道被系统电了多少次,我说什么了?什么都没说。
“她很骄傲。”
忽然,李岳的身后传来了老爷子的声音,他回头看着老爷子,后者轻声说道:“一开始我感觉她是没有学习厨艺的天分,所以就劝说过她,但是她不信邪,觉得女子为何不如男,所以就拼命练习,才达到这个地步,很辛苦,却也很厉害,她的自尊心很强,自认为是比男子要厉害。”
原来是这样啊,李岳现在明白了,但是跟自己没啥关系,对于自己来说,你们能不能够练习成功,才是重点,谁去管你们的心里活动呢?
接下来的几个人,全都是失败,不是粗了就是太细了,要么就是所有都肥瘦不均匀。
李岳都说过了,百分之三十的肥肉,不能多不能少。
没有办法,自己就是系统训练出来的,他们要被自己训练,那么就注定这些也是要经历一边,一点一滴都不能够马虎。
后厨有一大堆的活虾,正好李岳需要准备大虾,得要用新鲜的虾仁,自己又不太想动手,正好看见刘雯正在厨房帮忙。
“那个……刘……你过来一下。”
李岳一下子没有想起来刘雯的名字,对着她招招手,让她先过来好了,后者连忙小跑过来,望着李岳又开始了自我介绍。
“李先生,我叫做刘雯。”
“对对对,刚刚一下子忘记了,你会剥虾仁吗?”
“活虾吗?会的!”
“好,你看我的方式,我的虾仁需要达到这个地步。”
李岳一边说着,一边就开始动手剥虾仁,三秒钟,仅仅是三秒钟,李岳手中就拿着一根牙签,跟着就将整个虾壳完整处理下来,顺便连虾线都取出来了。
“看清楚了没有?这个虾仁必须要保证这个完整度,不能够有所破坏。”
“这个……”
刘雯脸上露出了一丝为难,因为李岳剥出来的虾仁,完整无暇,虾尾没有一丝破损,自己虽然会,但是要达到这个样子,费时费神。
“有什么问题吗?”李岳笑呵呵问了一声。
“问题倒是没有,只是……”刘雯摇摇头,一咬牙,点头说道:“没问题,我保证完成,只是时间可能会久一点。”
李岳很明显就是不准备给她那么多时间,摇头说道:“时间,只有半个小时,我需要一百只虾仁,能完成吗?”
半个小时,就需要一百个虾仁,如果是李岳的话,基本上五秒钟就能够处理一个,一百个虾仁也就是十分钟的事情,但是对于刘雯这个新手来说,很明显是有些难为了。
但是刘雯似乎下定了什么决心,点头说道:“没问题,我保证完成任务。”
“好,我相信你。”李岳笑着点点头,转身就去准备面团了。
糯米粉跟面粉这边都不缺,和面就好了。
然后就是肉馅儿了,李岳从那七个人弄来了五花肉,然后就开始剁肉馅儿。
接下来,李岳的操作就有些震惊众人,居然凭空变出来了两把菜刀,这个是李岳早就藏在系统空间里面的。
这两把刀已经用顺手了,放在身上,用起来比较方便。
虽然不是所有人都注意到李岳了,但还是有人看见了李岳不知道从哪里摸出来了两把菜刀,脸上露出了震惊的神色。
“你……你的刀从哪里来的?”
刘凡看见了这一幕,脸上露出了震惊的神情,这家伙身上也没有看出来哪里藏着刀啊。
李岳回头看了一眼他,淡淡说道:“我作为一名厨师,身上带着几把刀,应该不算奇怪吧。”
说完之后,李岳就开始双刀如飞,在菜板上剁着,让后面的人脸上都露出了震惊的神色。
听完刘凡说的话之后,在场所有人都不敢相信自己的眼睛,但是李岳手上的菜刀,确实不是聚香楼的,这边的菜刀都是统一定制的,上面都是特殊的把手跟纹案。
但是这两把,很明显就是李岳自己带进来的,再说了,哪家的厨师身上会随手带着两把那么大的菜刀呢?
你带着两把小刀,我还能够理解,但是这两把菜刀,太夸张了吧。
但是一时之间又不知道该说什么好了,只好望着他,脸上露出了一阵惊讶。
李岳使用菜刀剁肉的时候,并不是整条胳膊都跟着菜刀上下摆动,反而是手腕上下抖动,速度很快,看上去仿佛都有了残影。
短短三分钟,李岳就将肉馅都准备好了,然后简单使用了一下鉴定技能,确定成功就可以了。
其实之前李岳也不是看着他们肉馅做出的评价,也是使用了鉴定技能,不然哪里可能知道那么多细节呢?
就算自己再厉害,也不可能一下子全都看出来吧,但是为了保持高人的形象,李岳就只能够这样做了。
这一点确实是比较简单。
肉馅儿也准备好了,李岳居然有点意外看见厨房里面居然还有马蹄这种东西,没有想到现在这种天气,这边还有。
随手取了三个马蹄,然后削皮切片切丝最后切成细丁,最后全都加入了肉馅儿里面,这样就完成了。
原本还以为会差了一点味道,但是现在看来,完全不用担心。
悄悄添加了一些百草香,因为这些猪肉并不是系统售卖的那一种猪肉,会带有一丝丝腥味儿,正常人很难品尝出来,但如果是大厨师的话,还是有可能品尝出来,所以不管怎么说,添加一些还是没有问题。
肉馅儿的调味料全都添加完成了,李岳就随手放在一旁,接下来就是等着面团醒好就可以了。
最后就是望着刘雯小姑娘正在努力剥虾壳。
她此时正在学习李岳的手法,一点一点的将虾壳剔除,李岳叹了一口气,之前自己只是故意这样说的,初学者,半个小时一百个虾仁,听上去好像也不算是很难的样子。