又是一天中午时分，美食斋一如往日高朋满座。店小二们也和往常一样忙碌着。
“小二，点菜！”
坐在靠近里面饭桌的一个人招呼起来。
“来了！”
三斤赶忙过去准备招待。
“来个麻辣三丝，九转大肠，一壶烧酒！”
“得嘞！”
“三号桌麻辣三丝，九转大肠各一个，一壶烧酒！”三斤报菜名后离开了。
过了一会儿，三斤端着盘子将菜和酒放下。
“您的麻辣三丝，九转大肠，一壶烧酒齐了，请您慢用！”
他笑着一点头后去招待别的客人去了。
这位客人夹了一口麻辣三丝送到嘴里面咀嚼一下，点了一下头，喝了一口酒。
接着，他夹起一个大肠看了看又放到嘴里面咀嚼起来。忽然，他皱了一下眉，喊对面的二蛋。
“客官，您有什么吩咐？”
“小二，去把掌柜的找来！”
“您有什么事情就吩咐我吧！”二蛋很恭敬的说道。
“叫你去你就去吧！”这个人的声音有点高了起来。
二蛋看了看周围的客人，见都向这边看了过来。
“不好！看来他是来砸场子的。”二蛋想到这里，赶忙说道：“您稍等！”说完，他急忙向后厨走去。
过了几分钟，朱金炽在前，二蛋在后从里面出来了。
“这位客官，我是本饭庄的掌柜的，我叫朱金炽。请问您有什么吩咐？”朱金炽说完一点头。
“听说你们饭庄的九转大肠很有名，我就想尝一尝！”客人看着朱金炽回了一句。
“谢谢您的赏光！”
“看您的装束就知道您是位行家。请问这道菜还欠缺什么？”朱金炽非常谦虚。
“这九转大肠本来色泽红润。可是，您这道菜的色泽好像有点淡吧？”
被他这么一说，朱金炽开始看向他盘子里面的菜了。
确实，颜色稍微欠缺了一些。他意识到来者不一般了。
有了这个想法后他又向这个人看去。
这是一位五十多岁的老者。个子不高不矮，稍微有点发福。面貌端正，眼神和蔼。他不是来砸场子的，朱金炽马上做出了判断。
“对不起，这位客官。这道菜确实如您所见，是欠缺了火候。我让后厨给您再做一份，再次请您品尝您看如何？”
被朱金炽这番话弄得不好意思起来的这位老者这时开始仔细的端详起来眼前的这位谦虚的，恭敬的掌柜的来了。
他们在这边这么一说，很多的客人也向这边看了过来。
“这是一位大约二十七、八岁的年轻人。稍微觉得胖一点。但是…”
突然，这位老者惊讶了起来。
“您莫非是前朝的…”
他忽然双膝弯曲就要下跪。可是，他的身体好像有一股力气托着一样，双膝就在快要到地面的时候停住了。
在场的其他客人也不知道发生了什么，就见这么大一个年岁的他竟然要给掌柜的下跪。
“怎么了？”
“怎么回事？”
大家都惊讶的站了起来。
更加惊奇的是他竟然跪不下去。他的膝下好像有什么东西阻挡似的。就在掌柜的伸出手来扶他还没有扶到的时候他起来了。
“失礼了！”
朱金炽扶着他又坐回到了原位后向他一鞠躬。
这位老者再也没有起来。但是，从他的表情里面可以看出他对朱金炽的尊敬。
“我现在已经到了这个朝代了，您就叫我朱掌柜吧！”朱金炽很真诚的说道。
老者点了一下头。
“我看您这气度非凡，并非凡夫俗子。敢问您是做什么的？”
其实朱金炽已经猜出他是干什么的了。但是，为了确认一下，就问了这么一句。
“不瞒您，我以前是在宫内做事的！”老者一笑。
“我就说吗！能够有这个本事的那一定是大人物的！”朱金炽嘴唇微微一动。
“不敢。在您面前不敢献丑！”老者非常谦恭。
朱金炽乐了，说道：“从年龄来看我比您小多了，您就别‘您，您！’的了！”
老者也乐了。随即，他问道：“那我以后怎么称呼呢？”
“您就叫我小老弟吧！”朱金炽一抱拳。
“那我可不敢，吓死我了！”老者身体一动。
“就这样吧！”
“老哥。我们投缘！”说完，朱金炽握住了他的手，一点头。
边上的三斤似乎听到了一点他们之间的谈话，向这边不住地望来。
“老哥，我们今天喝一点怎么样？”
“那太好了！”老者激动起来。
“三斤，去把咱们家三十年的杏花村拿来！”
“小兄弟，那可不行！”
“您就别客气了。这个钱我出！”
“不，我出！”
两个人争抢了起来。
“哈哈哈！”
两个人又开怀大笑起来。
不一会，三斤抱着一个大瓮从二楼的一个房间出来了。足足有三十多斤，他趔趔趄趄的抱着。
忽然，他脚底下被什么东西绊住了似的，来了一个大趔趄，大头冲下就栽了下来。
“完了！”
“完了，可惜了！”
其他饭桌吃饭的客人发出了惊叹声。
就看见那个大瓮“嗖”的一下子飞了出去。眼看着就要砸到一个客人的头上了。
“妈呀！”
大家都闭上了眼睛。
过了一两秒，没有听见任何的声音。大家又都睁开了眼睛。就见那个客人没有任何损伤。
“咚！”
三斤两只脚平稳的着地了。
“我没有事情吧！”三斤睁开眼睛惊慌的问道。
大家再一看那个大瓮，在朱金炽的手里面。他正在倒酒分给老者呢。
客人们不解的看着朱金炽这边。看着他和老者兴趣浓厚的喝着酒。